מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב52 דק.
מנות6
ציון בריאות13
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
מנה חמה של חזיר ואטריות
תבשיל חזיר קרמי וברוקולי
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
יין מיץ
סלט קממבר תפוחים
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
סלט קיץ דרום-מערבי
מתכונים קשורים
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
חטיפי חמאת חמאה דביקים
מגזין

סופגניות תפוחי אדמה

סופגניות תפוחי אדמה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל סופגניות תפוחי אדמה. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 386 קלוריות, 11 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 52 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, גרידת תפוז, סוכר ממתקים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. וזה די טוב. מתכונים דומים: סופגניות תפוחי אדמה ללא מטגנים, סופגניות תפוחי אדמה, ו פירה סופגניות.

הוראות

1
בסיר קטן, לחמם את החלב על אש נמוכה עד חם. להתפורר השמרים בחלב ולתת לשבת 15 דקות, עד שהוא קצף.
מרכיבים שתצטרך
שמריםשמרים
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
בינתיים, מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול, מכסים במים, ומביאים לרתיחה, בישול עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
מסננים ועוברים דרך טחנת מזון או ricer ומניחים בקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
Ricer תפוחי אדמהRicer תפוחי אדמה
קערהקערה
4
מוסיפים את הביצים, קמח, סוכר, 1/4 כוס שמן, amaro, מיץ, גרידת תפוזים לערבב היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
כתוםכתום
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מיץמיץ
סוכרסוכר
ביצהביצה
שמן בישולשמן בישול
5
מוסיף את תערובת השמרים ללוש היטב, הוספת קמח נוסף במידת הצורך כדי לשמור על הבלילה מלהפוך דביק מדי.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
שמריםשמרים
6
תן את הבצק לעלות במקום חם במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
7
מחלקים את הבצק לארבעה חלקים שווים ומגלגלים כל אחד החוצה כדי ליצור פילה עבה 1 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
8
חותכים את הפינים לאורכים 5 אינץ ' וליצור סופגניות קטנות.
9
מניחים את הסופגניות על תבנית אפייה משומנת היטב ולתת לעלות עד שהם להכפיל נפח.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
10
בסיר גבוה, מחממים את ליטר שמן הזית ל-375 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
11
עבודה בקבוצות, מטגנים את הסופגניות בשמן החם עד חום זהוב, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
12
הסר עם כפית מחוררת ולאפשר לנקז על צלחת מרופדת מגבות נייר. אבק עם סוכר של ממתקים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מגבות ניירמגבות נייר
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
חטיפי חמאת חמאה דביקים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
עוגת תבלינים בשני גוונים
מטבל דלעת קרמל
פאי משי צרפתי
מנה חמה של חזיר ואטריות
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים