קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות6
ציון בריאות1
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סופלה פירות פסיפלורה קפואה

סופלה פירות פסיפלורה קפואה
אם $1.24 למנה נופל בתקציב שלך, סופלה פירות פסיפלורה קפוא יכול להיות סופר ללא גלוטן מתכון לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 179 קלוריות. אם יש לך עיסת פירות תשוקה, ג'לטין, שמנת כבדה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות. מתכונים דומים: מקלות פירות קפואים עם פסיפלורה & רסס ליים, עוגת מרנג פירות קפוא, ו סופלה אפרסק קפוא.

הוראות

1
חותכים נייר לרצועות 6 (13-על ידי 2 1/2 אינץ'). לעטוף רצועה בחוזקה סביב מחוץ לכל ramekin כדי ליצור צווארון 1 אינץ ' קלטת חופפים מסתיים יחד. מסדרים ramekins על תבנית אפייה 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1
מפזרים ג ' לטין מעל מיץ ליים בסיר קטן ולתת לרכך 1 דקה. מערבבים עיסת פרי תשוקה וחום על חום נמוך בינוני, ערבוב, עד ג ' לטין הוא מומס, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסיפלורהפסיפלורה
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תותחבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מעבירים לקערת מתכת, ואז מניחים קערה בקערה גדולה יותר של קרח ומים קרים ותערובת של צינה מהירה, ערבוב מדי פעם, עד שהוא מתחיל להתעבות, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מחממים סוכר ומים בסיר כבד 1 ליטר על חום מתון, ערבוב, עד הסוכר הוא מומס, ולאחר מכן לשטוף את הגבישים מהצד של מחבת עם מברשת מאפה טבול במים קרים. מרתיחים מבלי לערבב עד הסירופ רושם 114° על מדחום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
בעוד סירופ רותח, להכות חלבונים ביצה עם קמצוץ של מלח במיקסר במהירות בינונית עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
יוצקים סירופ בזרם איטי למטה בצד של קערה מיקסר, להכות כל הזמן במהירות גבוהה, ולהמשיך להכות עד מרנג הוא טמפרטורת החדר, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
להקציף קרם בקערה צוננת עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
להקציף רבע מקצפת לתוך עיסת פסיפלורה כדי להאיר, ולאחר מכן לקפל עיסת הנותרים מקצפת יחד עם קצפת. כף לתוך ramekins, ממלא אותם 1/3 עד 1 אינץ ' מעל חישוקים.
מרכיבים שתצטרך
פסיפלורהפסיפלורה
לימון גומילימון גומי
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
8
להקפיא עד המשרד, ואז לכסות עם ניילון לעטוף להקפיא לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
9
בואו סופלה לרכך במקרר כ 20 דקות לפני ההגשה.
10
* זמין בשווקים לטיניים.
1
סופלה יכול להתבצע 3 ימים קדימה ונשמר קפוא. אם אתה לא יכול למצוא עיסת פסיפלורה קפואה לא ממותקת, אתה יכול להחליף 12 פרי תשוקה בשלים. כוח בשר דרך מסננת בסדר לתוך קערה (עיסת יהיה נוזלי מאוד), זורק זרעים. אם בטיחות ביצה היא בעיה באזור שלך, אתה יכול להחליף אבקת חלבונים, כגון רק לבנים, ו reconstitute על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
חלבונים יבשיםחלבונים יבשים
פסיפלורהפסיפלורה
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
כל מנה מכילה כ 176 קלוריות ו 5 גרם שומן.
3
גורמה