סטייק ג'ינג'ר פלנק עם ירקות מזוגגים סאקה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סטייק ג'ינג'ר אגף עם ירקות מזוגגים סאקה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 40 גרם חלבון 15 גרם של שומן, וסך הכל 408 קלוריות. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם ג'ינג'ר, חומץ בלסמי, עמילן תירס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר החום הכהה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר חום חמאה כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סלמון זנגביל סאקה, סטייק עם ציפוי סויה, ו סטייק צלוי וירקות בלסמיים (מתכונים דומים).
הוראות
שלב ראשון 6 מרכיבים בתבנית אפיית זכוכית 13x9x2 אינץ'.
להוסיף בשר. מכסים ומקררים לפחות 2 שעות ועד 1 יום.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה לפני המשך.
מבשלים אספרגוס בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד פריך במכרז, על 4 דקות.
ניקוז. יש לשטוף מתחת למים קרים כדי להתקרר.
חום 2 כפות שמן בוטנים במחבת גדולה כבדה על חום בינוני גבוה.
מוסיפים רצועות פלפל אדום וסוט 3 דקות.
מוסיפים פטריות קרים ו sauté עד פטריות רכות, כ 5 דקות.
מוסיפים בצל ירוק ואספרגוס וסוט עד שהירקות רכים, בערך 2 דקות יותר.
מעבירים ירקות למגש. אוהל עם נייר כסף כדי להתחמם.
חום שנותר 1 כף שמן בוטנים באותו מחבת על חום גבוה.
הסר סטייק מן המרינדה; ריזרב מרינדה.
מוסיפים סטייק למחבת ומבשלים לדוניות הרצויה, כ -4 דקות לכל צד עבור מדיום-רייר.
העברה ללוח חיתוך. אוהל עם נייר כסף ולתת לעמוד 5 דקות.
בינתיים, במקום מרינדה שמורה בסיר קטן.
להקציף מעל חום גבוה עד רוטב מתעבה רותחים, על 3 דקות.
הסר רוטב מחום. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
חותכים סטייק על פני תבואה באלכסון לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. סדר פרוסות סטייק על גבי ירקות על מגש. כפית קצת רוטב על בשר וירקות.
לשרת, עובר רוטב שנותר בנפרד.