סטייק חצאית וסלט תפוחי אדמה חזרת יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 598 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם שיני שום, שאלוט, סטייק חצאית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור יום העצמאות. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. מתכונים דומים: סטייק חצאית צלוי עם רוטב טבילה חזרת, סלט סטייק ותפוחי אדמה עם רוטב חזרת, ו סטייק חצאית עם סלט ארוגולה.
הוראות
1
לחץ שום לתוך קערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
2
לטאטא בחומץ חזרת מוכן ויין לבן, ולאחר מכן 6 כפות שמן. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
3
מערבבים בצלצלי שאלוט פרוסים. תפוחי אדמה קיטור עד למכרז, כ -12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מניחים תפוחי אדמה בקערה גדולה ולתת מגניב מעט.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים עגבניות ענבים ואפונה הצמד סוכר לתפוחי אדמה בקערה. בעדינות לזרוק עם מספיק רוטב מעיל ועונה לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
6
חום 1 כף שמן זית כתית נוספת במחבת גדולה וכבדה לא מקל מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
7
מפזרים סטייק חצאית עם מלח ופלפל. Sear חצאית סטייק עד קרום בינוני-נדיר, 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
8
להעביר סטייק ללוח חיתוך ולתת לנוח 5 דקות. פרוסת סטייק דק באלכסון קל על פני תבואה.
מרכיבים שתצטרך
9
מחלקים גרגיר הנחלים בין 4 צלחות; טפטוף עם יותר ההלבשה. למעלה עם סלט תפוחי אדמה horseradish, ואז פרוסות סטייק.
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא ריימונד R אוסף מרלו. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.