צריך מנה עיקרית חלבית חינם וצמחונית? סטייק טופו טריאקי עם אטריות סובה יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 322 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה מושלם עבור יום ולנטין. גשו לסופר וקנו את בייבי בוק צ'וי, רוטב סויה, שמן שומשום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב טופו המשרד הנוסף אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר רכות טבעוניות כקינוח. מתכון לאוהדים של אוכל יפני. , שהוא מוצק. נסו אטריות טריאקי סובה עם טופו ותרד מוקפץ, עוף טריאקי עם אטריות סובה, ו Wildwood SprouTofu Teriyaki מוקפץ מעל אטריות סובה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים טופו בין מספר שכבות של מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
2
מניחים צלחת כבדה על גבי טופו, ולתת לעמוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
3
חותכים חציית טופו ל 4 חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
4
מערבבים את המירין ואת 8 המרכיבים הבאים (מירין דרך שום) בקערה, ערבוב עם מקציף.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
להוסיף חתיכות טופו; לשפוך תערובת מירין על טופו. מביאים לרתיחה; לבשל 4 דקות. הפוך חתיכות טופו מעל; לבשל 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
רוטב סויה 1 כף שומשום
7
הסר מהחום, ולשמור על חום.
8
מביאים מרק לרתיחה בתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
9
הוסף בוק צ ' וי; לכסות ולבשל 2 דקות או עד פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.
10
ניקוז.
11
מקום 1 כוס סובה אטריות על כל אחד 4 צלחות; העליון כל מנה עם 1 חתיכת טופו. כפית על 1 כף רוטב על כל חתיכת טופו; מפזרים כל מנה עם 1 כף בצל ירוק 1/2 כפית זרעי שומשום קלוי. מסדרים 2 חצאי בוק צ ' וי על כל צלחת.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות הברון הרצוג Chenin Blanc (OU Kosher). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.