קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות8
ציון בריאות3
דיאטותללא גלוטן
מתכונים קשורים
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
סטייק סינטה עם רוטב מרסלה פטריות
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 344 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 23 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. לכו לחנות ותביאו שאלוט, פטריות, סטייקים של ניו יורק, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. מתכונים דומים: רביולי מרסלה עוף עם רוטב שמנת מרסלה פטריות, סטייק סינטה עם רוטב פטריות עשיר, ו סטייק סינטה בגריל עם רוטב סטייק תוצרת בית.
הוראות
1
התחל את רוטב מרסלה על ידי חימום שמן זית במחבת גדולה. מבשלים את שאלוט (או בצל) ופטריות בעדינות עד שהם הופכים שקופים. Deglaze המחבת עם היין ולהוסיף את המניה טימין טרי. אפשר להפחית בשני שלישים.
מרכיבים שתצטרך![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![שמנת מתוקה נוספת]()
שמנת מתוקה נוספת![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
שמנת מתוקה נוספת
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
טורטיות קמח טריות, להגשה
עצם הודו וצוואר הודו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף2
מחממים את הגריל לחום בינוני גבוה ובשר העונה משני הצדדים עם מלח ופלפל. צורב את הבשר משני הצדדים, ואת הגריל על 128 מעלות f טמפרטורה פנימית עבור בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך]()
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
פתיתי ירקות3
הסר בשר מגריל ולתת מנוחה.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![פתיתי ירקות]()
פתיתי ירקות
פתיתי ירקות4
מסננים רוטב Marsala ולהקציף בחמאה כדי לסיים. מתבלים במלח ופלפל, לפי הצורך. כפית את הרוטב על הסטייקים בגריל, מקשטים עם עירית קצוצה, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך]()
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך![שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת]()
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת![סוכריות מצופות שוקולד]()
סוכריות מצופות שוקולד![(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)]()
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערךשמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
סוכריות מצופות שוקולד
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גסעצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
מרכיבים
2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר1קבוצות![עירית טרייה, קצוצה]()
עירית טרייה, קצוצה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין מרסלה]()
יין מרסלה680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פטריות, ניקה ופרוס]()
פטריות, ניקה ופרוס591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)8שרימפס וורידים![מלח ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח ופלפל שחור טחון טרי2![קצוץ דק שאלוט, או 1 בצל לבן, קצוץ דק]()
קצוץ דק שאלוט, או 1 בצל לבן, קצוץ דק227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![ניו-יורק סטריפ סטייקים]()
ניו-יורק סטריפ סטייקים12 כפיות אבקת שום![טרי קצוץ עלי טימין]()
טרי קצוץ עלי טימין1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חמאה ללא מלח (מקל 1)]()
חמאה ללא מלח (מקל 1)
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר1קבוצות
עירית טרייה, קצוצה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין מרסלה680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פטריות, ניקה ופרוס591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)8שרימפס וורידים
מלח ופלפל שחור טחון טרי2
קצוץ דק שאלוט, או 1 בצל לבן, קצוץ דק227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
ניו-יורק סטריפ סטייקים12 כפיות אבקת שום
טרי קצוץ עלי טימין1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חמאה ללא מלח (מקל 1)יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. Wild & Wilder המרלו המציגים עם דירוג 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
