סטייק פורטרהאוס טוסקני עם יין אדום-פלפל Jus

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סטייק פורטרהאוס טוסקנה עם פלפל יין אדום Jus. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 1070 קלוריות, 74 גרם חלבון ו 76 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם סטייק פורטרהאוס, חמאה, יין בעל גוף בינוני, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. נסו סטייק פורטרהאוס עם חמאה, סטייק פורטרהאוס עם חמאה, ו סטייק פורטרהאוס עם רוטב רוויל (מתכונים דומים).

הוראות

בואו סטייק לשבת בטמפרטורת החדר 15 דקות. בינתיים, מחממים תנור ל 450 ° F.

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

סטייק טפיחה יבש ומתבשל בשני הצדדים עם פלפל ומלח כשר.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד

עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

6 סטייקים של 8 אונקיות

שמן חום ו 1 כף חמאה במחבת על חום בינוני עד חמאה נמס.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים רוזמרין, טימין, שום ומבשלים על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד עשבי תיבול ושום הם ריחני, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

2 כוסות שיני שום

מוסיפים סטייק ומבשלים עד להשחמה יפה, כ 3 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות

העברת מחבת לתנור ומבשלת עד רושמת מדחום קריאה מיידית 43° עבור מדיום-נדיר, כ 5 דקות (או120 עבור בינוני, כ 10 דקות).

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בצל קצוץ (2 בצלים)

להעביר סטייק עם מלקחיים למגש קטן, הזמנת מחבת, ולתת לנוח 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

בעוד סטייק נח, לשפוך את השמן ממחבת, עוזב שום ועשבי תיבול במחבת.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

6 סטייקים של 8 אונקיות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים יין ומרתיחים על חום בינוני-גבוה, מגרדים חתיכות השחמה, עד מופחת בחצי, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים מרק עוף וכל מיצי בשר ממגש ומרתיחים עד מופחת בחצי, 5 עד 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

להקציף הנותרים 2 כפות חמאה עד incorporated, ואז העונה עם מלח ולשמור חם.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

להעביר את הסטייק ללוח חיתוך ולחתוך בשר משני צידי העצם (אתה צריך שתי חתיכות מוצקות של סטייק). חותכים דק כל חתיכה, ולאחר מכן לסדר מחדש את הפרוסות סביב העצם על מגש.

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

טפטוף עם jus.

* למחוץ בגסות את הגרגרים עם מרגמה ועלי או לשים את הגרגרים בשקית פלסטיק sealable ו למחוץ אותם בגסות עם תחתית של מחבת כבדה, pounder בשר או סיכה מתגלגלת.כאשר משחימים את הסטייק, אל תזיז אותו.

מרכיבים שתצטרך

עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

6 סטייקים של 8 אונקיות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

מרגמה ועלי