סטייקים דג חרב בגריל עם חמאת בזיליקום
צריך ללא גלוטן, ומנה עיקרית pescatarian? סטייקים דג חרב בגריל עם חמאת בזיליקום יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 510 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לך לחנות ותביא מיץ לימון, חמאה, סטייקים של דג-חרב, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. נסו דג חרב בגריל עם חמאת לימון-בזיליקום, סטייק דג-חרב עם רוטב עגבניות-בזיליקום, ו דג חרב בגריל ברוטב לימון וצלפים (מתכונים דומים).
הוראות
תדליק גריל. בקערה קטנה, למזג את החמאה עם בזיליקום, צלפים ו 1 כפית מיץ לימון. מתבלים במלח ופלפל, ומקררים.
בצלחת גדולה ורדודה, מערבבים את שמן הזית עם 1 כף הנותרים של מיץ לימון. מתבלים את דג החרב במלח ופלפל והופכים את הדגים בתערובת שמן הזית. להכניס למקרר במשך 15 דקות.
גריל סטייקים דג חרב על אש חמה עד חרוך יפה מבחוץ ופשוט מבושל בתוך, כ 4 דקות לכל צד.
מעבירים את הסטייקים לצלחות, מעל כל אחד עם מנה של חמאת בזיליקום ומגישים מיד, עם ארוגולה וסלט אנדיב עם צנוברים ופרמזן.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי Loveblock עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי הוא זהב חיוור עם רמזים של ירוק. בציר 2013 הוא סגנון יבש עם ניחוחות פרחוניים וקמצוץ אננס בשל. החיך חושף אגס שלוק ותפוז דם, ומסיים בנגיעה של הדרים, מרקם טוב ותחושת פה עשירה.