קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות3
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סטייקים להב חזיר עם Nduja ודבש וסלט ארוגולה

סטייקים להב חזיר עם Nduja ודבש וסלט ארוגולה
מנה אחת מכילה 222 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -30 דקות. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. אם יש לכם ארוגולה התינוק, שמן זית, מיץ לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: סטייקים להב עם פטריות, אומצות Blade בגריל שומשום מיסו, ו אומצות להב צ'אק עם רוטב יין עשב.

הוראות

1
שלב 3 כוסות מים, 6 כפות coarsesalt, וסוכר ב 15 x 10 x 2 אינץ זכוכית bakingdish. מערבבים עד מלח וסוכר להתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
Placepork סטייקים במי מלח בתבנית אפייה. Coverand צמרמורת לפחות 2 שעות ועד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
3
הסר סטייקים חזיר ממי מלח; יבש טפיחה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק חזירסטייק חזיר
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
4
מברשת שני הצדדים של סטייקים עם 1 כף שמן; מפזרים מלח גס ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
5
חום מחומם מעל חום בינוני-גבוה עדכמעט עישון.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מניחים סטייקים על מחבת ולכבוש 3 דקות. הפוך סטייקים על מחבת; מיד העליון כל סטייק עם ndujaslices, חלוקת שווה. לבשל עד חזיר הואבושל דרך, כ 3 דקות יותר (nduja יהיה לרכך).
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
נעביר סטייקים למגש, ונרד למטה. כפית 1/2 כף דבש מעל כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
8
לזרוק ארוגולה, גבינה, מיץ לימון, ו2 כפות שמן בקערה. סלט העונה עם מלח ופלפל צרוד; לשרת עם סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1
יין אדום חזק יהיה נהדר עם החזיר. Quinta daGarrida 2007 Vinho Tinto (פורטוגל, $11) היא בחירה טובה.
מרכיבים שתצטרך
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם5 פאונד צלעות קצרות עם עצם
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)