קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

סטייקים סלמון עם רוטב עגבניות חריף

סטייקים סלמון עם רוטב עגבניות חריף
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סטייקים סלמון עם רוטב עגבניות פיקנטי. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 119 גרם של שומן, וסך הכל 1251 קלוריות. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. 61 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו כוסברה, שיני שום, סראנו צ'ילה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 69% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: סטייקים טונה ברוטב עגבניות מתובל עם פירה, פסטה סלמון עם רוטב עגבניות חריף, ו סטייקים סלמון עם רוטב שמיר.

הוראות

1
טוסט זרעי קימל במחבת יבשה קטנה מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד כהה מעט בצבע ארומטי, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
הסר ממחבת ולתת מגניב. טוחנים דק בטחנת תבלינים; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
חום 2 כף. שמן במחבת כבדה גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מניחים קמח בתבנית אפייה 8x8x2" או קערה רחבה רדודה. דג העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מניחים דגים בקמח ולהפוך מעיל; לנער את עודף. עבודה ב 2 קבוצות, לבשל סלמון עד הזהב, על 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
סוכר אדום גססוכר אדום גס
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
6
להעביר דגים לצלחת; למחוק מחבת ולהניח בצד.שום טהור, צ ' ילה, פפריקה, כמון, קאיין, קינמון, קאראווי, ו 2 כפות. שמן במעבד מזון, הוספת שמן נוסף על ידי כפית גדוש להדביק שום במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
זרעי קימלזרעי קימל
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
חום שנותר 4 כפות. שמן במחבת שמורה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
הוסף רסק שום. לבשל, ערבוב, במשך 30 שניות (לא לשרוף). בזהירות (תערובת יהיה להתיז) להוסיף רסק עגבניות 1/2 כוס מים למחבת ולהביא לרתיחה; להמשיך להתבשל במשך 30 שניות. מערבבים במיץ לימון וסוכר. מתבלים במלח ופלפל.להחזיר דגים למחבת ולהביא לרתיחה עדינה. מחבת כיסוי; להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל עד דגים הוא רק מבושל דרך, 711 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
הסר מחבת מחום, לחשוף, ולתת להתקרר מעט. מחלקים את הסלמון והרוטב בין הצלחות.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מפזרים כוסברה מעל.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
11
מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם טריזי לימון לצד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט