תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סטייקים סלמון עם רוטב עגבניות פיקנטי. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 119 גרם של שומן, וסך הכל 1251 קלוריות. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. 61 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו כוסברה, שיני שום, סראנו צ'ילה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 69% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: סטייקים טונה ברוטב עגבניות מתובל עם פירה, פסטה סלמון עם רוטב עגבניות חריף, ו סטייקים סלמון עם רוטב שמיר.
הוראות
1
טוסט זרעי קימל במחבת יבשה קטנה מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד כהה מעט בצבע ארומטי, על 2 דקות.
להעביר דגים לצלחת; למחוק מחבת ולהניח בצד.שום טהור, צ ' ילה, פפריקה, כמון, קאיין, קינמון, קאראווי, ו 2 כפות. שמן במעבד מזון, הוספת שמן נוסף על ידי כפית גדוש להדביק שום במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
זרעי קימל
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
נוזל-אונקיות מים טריים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ממתק תמנון בריט
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
שרימפס מוקפץ, קלוף
7
חום שנותר 4 כפות. שמן במחבת שמורה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
8
הוסף רסק שום. לבשל, ערבוב, במשך 30 שניות (לא לשרוף). בזהירות (תערובת יהיה להתיז) להוסיף רסק עגבניות 1/2 כוס מים למחבת ולהביא לרתיחה; להמשיך להתבשל במשך 30 שניות. מערבבים במיץ לימון וסוכר. מתבלים במלח ופלפל.להחזיר דגים למחבת ולהביא לרתיחה עדינה. מחבת כיסוי; להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל עד דגים הוא רק מבושל דרך, 711 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוט
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
מיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4
ממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
9
הסר מחבת מחום, לחשוף, ולתת להתקרר מעט. מחלקים את הסלמון והרוטב בין הצלחות.