סטייקים עם רצועה מעושנת ברוטב צ'ימיצ' ורי
המתכון Smoky רצועה סטייקים עם רוטב Chimichurri יכול לספק את התשוקה שלך בדרום אמריקה בערך 1 שעה. מתכון זה מספק 11 מנות. עם 734 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 58 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. אם יש לכם מיץ ליים, פלפל, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: רצועת סטייקים עם רוטב כוסברה מעושן וירקות קלויים, סטקהאוס מפשיט סטייקים עם צ'ימיצ' ורי, ו סטייק ניו יורק עם רוטב צ'ימיצ' ורי.
הוראות
תדליק גריל. בקערה בינונית, לטאטא את השמנים עם חומץ. מערבבים את הפטרוזיליה, כוסברה, פלפלים פיקילו, שום, בצל, מיץ לימון ופלפל אדום מרוסק. לתבל את chimichurri עם מלח ופלפל ולתת לעמוד לפחות 20 דקות.
מברישים את הסטייקים משני הצדדים עם החמאה ומתבלים אותם עם מלח ופלפל מעושנים. גריל את הסטייקים מעל חום בינוני גבוה, פונה פעם אחת, עד חרוך יפה בינוני-נדיר, על 8 דקות.
להעביר מגש ולתת לנוח במשך 10 דקות.
חותכים את הסטייקים לפרוסות בעובי 1 אינץ ' ומסדרים אותם על המגש. כף חלק רוטב chimichurri על הסטייק ומגישים, עובר יותר מלח מעושן ופלפל יחד עם רוטב chimichurri הנותרים בצד.