קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות76
מגזין

סטייקים צרובים עם רוטב מחבת בורבון-טימין, פילאף אורז עם חמוציות ושקדים

סטייקים צרובים עם רוטב מחבת בורבון-טימין, פילאף אורז עם חמוציות ושקדים
סטייקים צרובים עם רוטב מחבת בורבון-טימין, פילאף אורז עם חמוציות ושקדים עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 101 גרם חלבון, 79 גרם שומן, ובסך הכל של 1395 קלוריות. מתכון חינם חלב זה משרת 4 . לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. גשו לסופר וקנו מרק עוף, מלח, שמן זית, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש באורז החום המיידי אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם פודינג אורז מוקה שוקולד מיידי כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. הציון הזה די טוב. נסו סטייקי טונה צרובים במחבת עם רוטב תרד עגבניות, בורגול פילאף עם שקדים וחמוציות, ו בורגול פילאף עם שקדים וחמוציות מיובשות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים 1 כף מהשמן במחבת גדולה. מתבלים סטייקים במלח, פלפל וטימין ומוסיפים למחבת חמה. צורבים 2 דקות לכל צד, עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים בורבון ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
3
מוסיפים 1/2 כוס מרק הבקר ומביאים לרתיחה. מבשלים 2 דקות, עד מבושל עד בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
4
מוציאים סטייקים מהתבנית ומעבירים 4 מהם לפלטת הגשה. שמרו 4 סטייקים לארוחה נוספת.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
ממיסים עמילן תירס במרק הבקר שנותר ומוסיפים לתבנית. מבשלים 1 דקה, עד שהרוטב מתעבה. כפית רוטב על סטייקים לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
בסיר בינוני מביאים לרתיחה מרק עוף.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
7
מוסיפים אורז, שקדים, חמוציות ותיבול עשבי תיבול, מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים 5 דקות, עד שנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
אפונה גויה®אפונה גויה®
8
מסירים מהאש, מערבבים פנימה פטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם אפשרויות נהדרות לסטייק. אחרי הכל, בשר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, סטייקים רזים יותר משתלבים היטב עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגנון. ניקל & ניקל האריס כרם מרלו עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
ניקל & ניקל האריס כרם מרלו
ניקל & ניקל האריס כרם מרלו
פירות אדומים בוהקים, אוכמניות מסוכרות, שזיף סנטה רוזה וניחוחות מנטול משתלבים יחד כדי להרעיל את האף כשמרלו כרם האריס 2016 מרחף מהכוס. על החיך, כניסה עסיסית ופירותית נתמכת על ידי טאנינים לעיסים וחומציות מאזנת, ויוצרת שכבות שופעות המצפות את הלשון ומייצרות גימור רך ואלגנטי.