המתכון עגול 2-טאקו עוף עם סלסה מלפפון יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 18 דקות. במנה עיקרית זו יש 2106 קלוריות, 113 גרם חלבון ו 142 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. אם יש לכם חרדל חום חריף, לחמניות ארוחת ערב, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית מתכונים דומים: סלסה מלפפון: מושלם טאקו דגים, טאקו דגים בגריל עם סלסה הדר מלפפון, ו טאקו סטייק עם שפשוף צ'ילי ומלפפון-סלסה אבוקדו.
הוראות
1
מחממים את שמן הקנולה במחבת מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
מוסיפים חצי הבצל ומבשלים 3 דקות עד מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
בצל
3
מוסיפים את פתיתי הפלפל האדום ואבקת הצ ' ילי ומבשלים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
אבקת צ ' ילי
4
מוסיפים את העוף ומבשלים עד שהוא מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
5
לסלסה, בקערה מערבבים יחד את המלפפון, העגבניות, הבצל הנותר, הכוסברה, המלח והפלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
עלי וגבעולי כוסברה
מלפפון
עגבנייה
בצל
סלסה
ציוד שתשתמש בו
קערה
6
הסר את העלים החיצוניים של הכרוב כדי להשתמש כמו פגזים עבור טאקו. לגרוס את החלק הפנימי של הכרוב ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
כרוב
קונכיות פסטה
7
מוסיפים חלק מהכרוב הקרוע לעלי הכרוב. למעלה עם חלק מתערובת העוף, סלסה ו 2 כפיות של שמנת חמוצה. לארגן על מגש הגשה ולהגיש.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצה
כרוב
עוף שלם
סלסה
8
מוסיפים שמן קנולה לסיר תחתית כבד עם מכסה הולם הדוק ומניחים אותו על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולה
ציוד שתשתמש בו
סיר
9
מוסיפים את הבצל ואת השום ואת הטחון עד מתרכך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום
בצל
10
מוסיפים את הירכיים עוף, העור בצד למעלה, מתאים אותם בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
ירכיים עוף
11
מוסיפים את הקורנית ואת גבעולים רוזמרין, מתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם, ויוצקים 1/2 כוס מים. כשזה מגיע לרתיחה, להנמיך את החום, לכסות ומבשלים במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
רוזמרין
טימין
מים
12
הסר את העוף מן הסיר ולתת לו להתקרר. כאשר הוא מגניב, לגרוס את הבשר, להשליך את העור והעצמות.
מרכיבים שתצטרך
בשר
ציוד שתשתמש בו
סיר
13
בקערה גדולה לשלב את הסוכר, חומץ, פתיתי פלפל אדומים ומערבבים יחד. לגרוס חצי הכרוב ולהוסיף אותו לקערה, ואז מתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם. (שמור את חצי כרוב הנותרים עבור 2 עגול טאקו עוף מתכון עם סלסה מלפפון.) לזרוק מעיל כל הכרוב, ואז לכסות ולקרר עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
מלח ופלפל
מלפפון
כרוב
עוף שלם
חומץ
סלסה
סוכר
ציוד שתשתמש בו
קערה
14
בקערה גדולה, להקציף יחד את המיונז, רוטב ברביקיו, חרדל, ורוטב חם. לטעום ולהתאים את התיבול עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
רוטב ברביקיו
מיונז
רוטב חריף
תיבול
חרדל
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
15
מוסיפים את העוף הגרוס וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
גרוס עוף
16
מחלקים את העוף הקרוע באופן שווה בין כל תחתית גליל. למעלה עם כמה כרוב, לכסות עם העליון רול, ולהכניס קיסם כדי להחזיק את כל זה ביחד. לארגן על מגש הגשה ולהגיש.
מרכיבים שתצטרך
גרוס עוף
כרוב
גלול
ציוד שתשתמש בו
קיסמים
17
לקלף את אורך כל מלפפון כדי ליצור פסים מתחלפים של unpeeled וקלף.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון
18
חותכים את המלפפונים לתוך 12 (3/4 אינץ') חתיכות. לגרוף את המרכז באמצעות כפית או baller מלון, משאיר את החלק התחתון ואת הצדדים שלמים כדי ליצור כוס. הפוך אותם על מגבת ותן להם לנקז בזמן שאתה עושה את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון
מלון
ציוד שתשתמש בו
מלון Baller
19
מביאים סיר בינוני של מים מומלחים לרתיחה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
סיר
20
מוסיפים את השרימפס ומבשלים עד ורוד בהיר, על 3 עד 4 דקות. מסננים ולשטוף במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס
מים
21
הסר את הפגזים ולהשליך. (להזמין 12 שרימפס למתכון עגול 2 שרימפס וסלט תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה ורוטב בייקון.)
מרכיבים שתצטרך
סלט תפוחי אדמה
שמנת חמוצה
קונכיות פסטה
שרימפס
בייקון
22
קוצצים את השרימפס לחתיכות קטנות ומכניסים אותם לקערה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס
ציוד שתשתמש בו
קערה
23
מוסיפים את חזרת, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, חצי פחית עגבניות (שומרים את החצי הנותר עבור טאקו עוף עגול 2 מתכון עם סלסת מלפפון) ו 1 כף פטרוזיליה. באופן שווה לחלק את תערובת שרימפס בין כוסות מלפפון. מסדרים אותם על מגש ומקשטים עם פטרוזיליה שנותרה.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -39 דולר לבקבוק.