קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

סלט אגס וירקות עלומה

סלט אגס וירקות עלומה
סלט אגס וירוקים עלומות עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 8 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 205 קלוריות. גשו לסופר וקנו שעועית וניל, שמן זית אקסטרוווריגין, צימוקים קליפורניים מוזהבים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו אגס עלומה וסלט גבינה כחולה, סלט אגס עלומה עם ארוגולה, פרושוטו ופרמזן, ו ירקות מעורבים וסלט אגס (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב 2 כוסות מים ויין בסיר גדול על חום בינוני. לגרד זרעים שעועית וניל; להוסיף זרעים, שעועית, ואת הבא 3 מרכיבים (דרך קליפת תפוז) למחבת; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות או עד אגסים במכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 גרגיר וניל שלם, מפוצל1 גרגיר וניל שלם, מפוצל
גרידה כתומהגרידה כתומה
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מסננים וקרירים, וזורקים שעועית וקליפות. חותכים אגסים לחצי לאורכו, וחותכים לפלחי דק.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
3
מניחים 1 כוס ירקות על כל אחד 8 צלחות. למעלה כל מנה עם 1 פרוסת בצל אדומה, 1 כף צימוקים, 1/3 כוס אגסים, ו 1 כף גבינה.
מרכיבים שתצטרך
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ירוקירוק
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
4
מערבבים שמן, חומץ וחרדל בקערה קטנה; מערבבים עם מקצף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
טפטוף על 1 כפית רוטב על כל סלט.
6
מגישים באופן מיידי.