מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות6
בלי לקטוז
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספותסלט
ספרינג רולס אסייתיים
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קינואה אסייתית
סטייק בגריל וסלט נודלס אסייתי
מדבקות סיר
נקניקיית עוף תאילנדית של פלקונטי
תה קר תאילנדי
סלט פירות תאילנדי
סלט פירות עוף קארי
אורז מטוגן אננס-תירס
מתכונים קשורים
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
מגזין

סלט אטריות עוף תאילנדי

סלט אטריות עוף תאילנדי
סלט אטריות עוף תאילנדי הוא חלב חינם מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 204 קלוריות. 39 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האסייתית הזאת. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש סוכר דקל, צ'ילי, רוטב דגים, בצל ירוק. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 10 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: סלט עוף - אטריות תאילנדי, סלט אטריות תאילנדי עם עוף בגריל, ו עוף תאילנדי וסלט אטריות שרימפס.

הוראות

1
שים את העוף במחבת כבדה גדולה או תבשיל flameproof, ולאחר מכן להוסיף את הג ' ינג ' ר, בצל אביב ושום, בתוספת קומץ טוב של מלח. מכסים במים, מביאים לרתיחה, מפחיתים את החום, ואז מכסים בחוזקה. מבשלים את העוף במשך 1-1 שעות עד מכרז. השאירו להתקרר במשך 15 דקות, ולאחר מכן להסיר את העוף מן המחבת ולפשט את הבשר. (המניה יכולה להיות מקוררת וקפואה למרקים, רטבים ותבשילים.) לקרוע את העוף לחתיכות בגודל ביס, ואז להשאיר להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
בצל אביבבצל אביב
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
שים את האטריות בקערה חסינת חום גדולה לכסות עם מים רותחים. השאירו 4 דקות, לנקז, לשטוף במים קרים, ואז לחזור לקערה. השתמש במספריים כדי לחתוך באורכים קצרים, ואז לזרוק עם השמן כדי לעצור אותם דבק יחד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מבשלים את האספרגוס עבור 3-4 דקות במים מלוחים רותחים, ואז עצה לתוך מסננת להתקרר תחת מים זורמים קרים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
לנקז היטב. אם משתמשים בשעועית ירוקה, מבשלים אותם עם האספרגוס. אם משתמשים בסוכריות סוכר, לא צריך לבשל אותן.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
5
כדי להפוך את הרוטב, לערבב את מיץ הסיד עם הסוכר עד שהוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
6
מוסיפים את רוטב הדגים וצ ' ילי, ואז מערבבים היטב. כדי לשרת, לשים את כל מרכיבי סלט בקערה גדולה עם רוב בזיליקום ועלי נענע.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
רוטב דגיםרוטב דגים
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
יוצקים מעל ההלבשה ולזרוק הכל יחד היטב. ערימה לתוך קערה גדולה, ואז לפזר על הבוטנים ואת בזיליקום הנותרים מנטה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

סלט עובד ממש טוב עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. שרדונה אחוזת רושיולי עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 42 דולר לבקבוק.
שרדונה אחוזת רושיולי
שרדונה אחוזת רושיולי
יין זה הוא דוגמה מצוינת למאפיינים הייחודיים של רכוש רושיולי ועמק הנהר הרוסי. ניחוחות של תפוח בשל, פירות טרופיים, אגוזי לוז ומגע של תבלין משתלבים עם טעמי התפוח העשירים וחומציות חדה.
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה