מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות21
בלי גלוטןבלי לקטוזצמחוני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםסלט
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
סלט אשכוליות מקורמל
סלט פירות ספגטי
סלט קוסקוס
סלט טוב ומענג
סלט מגורר עם פירורי פרושוטו
סלט נקטרינה, פרושוטו ואנדיב
מתכונים קשורים
צלי סיר וירקות בימי חול
תה לימון ובזיליקום
אנצ'ילדות בראנץ'
הפטריות הלבביות של באב באב
מגזין

סלט אספרגוס עם עלי סלרי, ביצי שליו, ויניגרט טרגון

סלט אספרגוס עם עלי סלרי, ביצי שליו, ויניגרט טרגון
סלט אספרגוס עם עלי סלרי, ביצי שליו, ויניגרט טרגון נטול גלוטן,, חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 229 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שאלות, מלח כשר, חרדל דיז'ון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו סלט שמנסי מפואר עם ביצי שליו ורוטב טרגון, סלט אספרגוס עם ויניגרט טרגון, ו צ'ייב בליני עם קרם פרש, ביצי שליו וטרגון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מכסים את הביצים במים קרים בסיר קטן מאוד. להביא מבשלים ומבשלים, מכוסה, 5 דקות. יש לשטוף ביצים מתחת למים זורמים קרים כדי להפסיק לבשל, ולאחר מכן לקלף ורבע.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
חותכים אספרגוס באלכסון חדה מאוד לפרוסות בעובי 3/4 אינץ '(בערך 2 אינץ'), משאירים טיפים 2 אינץ'. חצאי טיפים לאורך אם עבה יותר משאר הפרוסות. מסדרים אספרגוס על מדף קיטור ומפזרים מלח כשר. קיטור, מכוסה, על מים רותחים עד רק מכרז, 2 עד 3 דקות, ואז להעביר לקערה של מי קרח להפסיק לבשל.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מסננים היטב להתייבש עם מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
4
להקציף יחד חומץ חרדל.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
מוסיפים שמן בזרם איטי, מקציפים. מערבבים בשאלות, 2 כפיות טרגון, ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
לזרוק אספרגוס ועלי סלרי עם חצי ויניגרט ותל על 4 צלחות. טאק ביצי שליו דקורטיביות לסלטים.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
ביצי שליוביצי שליו
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
7
טפטוף סלטים וצלחות עם ויניגרט שנותר ומפזרים עם טרגון כפית שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
צלי סיר וירקות בימי חול
תה לימון ובזיליקום
הפטריות הלבביות של באב באב
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
סקראפל (מאש)
אנצ'ילדה אפויה לארוחת בוקר
לינגוויני פירות ים טעים
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות