מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות21
בלי גלוטןבלי לקטוזצמחוני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםסלט
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
מתכונים קשורים
סלט תפוחים פירותי
סלט סלט אדום, לבן וכחול
סלט קממבר תפוחים
סלט תרד וסלק
מגזין

סלט אספרגוס עם עלי סלרי, ביצי שליו, ויניגרט טרגון

סלט אספרגוס עם עלי סלרי, ביצי שליו, ויניגרט טרגון
סלט אספרגוס עם עלי סלרי, ביצי שליו, ויניגרט טרגון נטול גלוטן,, חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 229 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שאלות, מלח כשר, חרדל דיז'ון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו סלט שמנסי מפואר עם ביצי שליו ורוטב טרגון, סלט אספרגוס עם ויניגרט טרגון, ו צ'ייב בליני עם קרם פרש, ביצי שליו וטרגון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מכסים את הביצים במים קרים בסיר קטן מאוד. להביא מבשלים ומבשלים, מכוסה, 5 דקות. יש לשטוף ביצים מתחת למים זורמים קרים כדי להפסיק לבשל, ולאחר מכן לקלף ורבע.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
חותכים אספרגוס באלכסון חדה מאוד לפרוסות בעובי 3/4 אינץ '(בערך 2 אינץ'), משאירים טיפים 2 אינץ'. חצאי טיפים לאורך אם עבה יותר משאר הפרוסות. מסדרים אספרגוס על מדף קיטור ומפזרים מלח כשר. קיטור, מכוסה, על מים רותחים עד רק מכרז, 2 עד 3 דקות, ואז להעביר לקערה של מי קרח להפסיק לבשל.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מסננים היטב להתייבש עם מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
4
להקציף יחד חומץ חרדל.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5
מוסיפים שמן בזרם איטי, מקציפים. מערבבים בשאלות, 2 כפיות טרגון, ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
לזרוק אספרגוס ועלי סלרי עם חצי ויניגרט ותל על 4 צלחות. טאק ביצי שליו דקורטיביות לסלטים.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
ביצי שליוביצי שליו
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
7
טפטוף סלטים וצלחות עם ויניגרט שנותר ומפזרים עם טרגון כפית שנותר.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
עוף בבצק עלים