קושיקשה
מוכן ב18 דק.
מנות30
ציון בריאות11
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט אסקרול עם בקלה מלח, אנשובי וזיתים

סלט אסקרול עם בקלה מלח, אנשובי וזיתים
צריך מוצרי חלב ללא תוספת פסקטריון? סלט אסקרול עם בקלה מלח, אנשובי וזיתים יכול להיות מתכון סופר לנסות. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 135 קלוריות. והוא יספק כ 30 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 18 דקות. אם יש לכם אנשובי, שיני שום, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: סלט ירוק מעורב עם לימון, זיתים ואנשובי, רגלי ברווז מחבת עם זיתים ואנשובי, ו שוקי עגל עם זיתים, אנשובי ומרווה.

הוראות

1
כדי להכין את בקלה מלח, למקם אותו בקערה של מים קרים כדי לכסות, לכסות את הקערה ומקרר במשך 3 ימים, שינוי המים פעם אחת day.To הפוך את הרוטב, במחבת מטגנים יבשה, כבדה על אש בינונית, טוסט השקדים עד השחמה, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בקלה מלחבקלה מלח
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מעבירים לצלחת כדי להתקרר. אם באמצעות פלפלים nyora, לתת להם להשרות במים רותחים במשך 10 דקות, ואז לגרד את הבשר את העורות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
3
מפזרים את לחם כפרי גס עם חומץ. באמצעות מרגמה גדולה ועלי, לטחון יחד את השקדים, אגוזי לוז, שום, הפלפלים ואת הלחם ספוג חומץ עד צורות להדביק עבה, אדמדם. לחלופין, לעבד את החומרים יחד במעבד מזון, לוודא את התערובת נשארת גסה.
מרכיבים שתצטרך
לחם כפרילחם כפרי
3 עד 4 כפות ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)3 עד 4 כפות ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4
מוסיף את שמן הזית בזרם דק, ערבוב כל הזמן עם כף עץ, עד החומרים משולבים היטב ואת הרוטב הוא רק נוזלי מספיק כדי להיות שפכו. מתבלים במלח. (הרוטב ישמור במיכל אטום במקרר במשך 1 שבוע. השתמש רוטב שאריות עם בשר צלוי או ירקות.)
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
5
הסר כל עצמות ועור מן בקלה מלח, ולאחר מכן לגרוס את הבשר עם האצבעות שלך לרצועות דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקלה מלחבקלה מלח
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
חותכים או לקרוע את פילה אנשובי לרצועות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה
7
מניחים את בקלה מלח, אנשובי וטונה בקערה עם עגבניות וזיתים ולזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
בקלה מלחבקלה מלח
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
יוצקים מספיק מהרוטב כדי לצפות את הכל בעובי ולזרוק שוב.ממש לפני ההגשה, בקערת סלט גדולה, לזרוק את escarole עם תערובת בקלה מלח.
מרכיבים שתצטרך
אסקרולאסקרול
בקלה מלחבקלה מלח
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
מגישים באופן מיידי.