קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות6
ציון בריאות32
מגזין

סלט אפרסק ואסקרול

סלט אפרסק ואסקרול
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? סלט אפרסק ואסקרול יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 183 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה של Allrecipes יש 10 אוהדים. לך לחנות ותביא אסקרול, מלח ופלפל טחון, חומץ אורז ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. עם כפית נסו Escarole Pizzan (פאי Escarole-איטלקי), סלט אסקרול, ו סלט אסקרול (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף שמן זית, חומץ אורז, חומץ שרי, מיונז, מלח ופלפל שחור בקערה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ שריחומץ שרי
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מניחים אסקרול, פרוסות אפרסק, גבינת עיזים, אגוזי מלך בקערה גדולה; טפטוף בתערובת חומץ ולזרוק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
אסקרולאסקרול
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך