סלט בקר וברוקולי נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 44 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 504 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך ברוקולי, עלי כוסברה, סטייק פילה בקר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 23 דקות. נסו סלט בקר וברוקולי, קרפצ'יו ברוקולי עם סלט גבעול ברוקולי, ו בקר וברוקולי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחבת גריל מחממת מעל חום גבוה. סטייק העונה עם מלח ופלפל. תרסיס מחבת גריל עם ספריי בישול. גריל בשר 3 עד 5 דקות לכל צד עבור בינוני נדיר בינוני עד בינוני היטב doneness.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
הסר בשר ולתת לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
3
במחבת, להביא 1 אינץ ' של מים לבועה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים קמצוץ של מלח וברוקולי חתיכות ואדים במשך 3 עד 5 דקות, עד מבושל אבל עדיין מוצק. בכיור, לנקז ברוקולי במסננת ולהפעיל מים קרים על זה כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
5
מסדרים ירקות על מגש גדול או צלחות ארוחת ערב בודדות. מסדרים ברוקולי וירקות על ירקות.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
ירוק
6
מערבבים ברווז או רוטב חמוץ מתוק עם זנגביל, מיץ ליים, חומץ, פתיתי פלפל כתוש.
מרכיבים שתצטרך
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט
אבוקדו האס מעוך קלות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ברווז שלם
7
להקציף בשמן. פורסים סטייקים ומסדרים על סלט וטפטוף צלחת הושלמה עם רוטב. מתבלים עם מלח ופלפל נוספים.