סלט בשר חזיר פילה ועגבניות
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? סלט טנדרלוין ועגבניות חזיר יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 407 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שמן זית, עגבניות, פלפל טחון גס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו בשר חזיר צלוי טעים עם פטריות וסלט עגבניות, בשר חזיר צלוי עם צ'ילי חריף-סלט עגבניות קוקוס, ו בשר חזיר פילה עם קומפוט עגבניות-אפרסק (מתכונים דומים).
הוראות
הסר עור כסף מ tenderloin, משאיר שכבה דקה של שומן.
לשפשף פלפל ומלח על בשר חזיר. מבשלים חזיר בשמן חם במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה 5 דקות מכל הצדדים או עד השחמה.
להעביר חזיר למחבת 13x9 אינץ'.
אופים ב 400 במשך 15 דקות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך חלק עבה רושם 15
תן לעמוד 10 עד 12 דקות או עד רשם מדחום 16
חותכים חזיר לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'. מחלקים ירקות בין 4 צלחות; לארגן פרוסות עגבניות חזיר מעל ירקות.
מגישים מיד עם ויניגרט בייקון חם.
יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. הבלאסקו דה Baquedano Swinto Malbec גפן הישן עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
בלאסקו דה בקוואדנו סווינטו גפן ישן Malbec
צבע גארנט עמוק מבריק. מורכב, פירותי כהה וארצי על האף, עם חיך עסיסי של פירות אבן אדומים בשלים וריבות מודגשים עם הערות מתובל, קלוי. בנדיבות טעם, צפוף ולא מסונן, SWINTO משיג איזון יוצא דופן של האופי החזק החתימה של Malbec ואלגנטיות משיי. היין הזה עשוי מגפני מלבק בני 114.