קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות41
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט ירקות חריף קאשה

סלט ירקות חריף קאשה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל סלט ירקות חריף קאשה. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 135 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם עגבניות, ממרח פלפל, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com עם כף מיוחדת במינה. ציון של 78% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: קאשה ורנישק (קשאן וקשתות), קאשה ורנישק – קשאן וקשתות, ו סלט תרד עם קשאן ושעועית שחורה.

הוראות

1
מחממים 2 כוסות של מרק ירקות (או מחממים מים ומוסיפים מרק ירקות). בזמן שאתה מחכה שזה יגיע לרתיחה, טוסט קאשה בסיר גדול ויבש במשך כ 3 דקות, או עד שהוא משחרר ארומה מטורפת. כאשר המרק מגיע לרתיחה, להוסיף אותו בזהירות על כוסמת (להיזהר spatters!) לכסות ולהפוך את החום נמוך מאוד. מבשלים עד כוסמת מכרז וכל הנוזל נספג, 5-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
קאשהקאשה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום, מוך, ולאפשר להתקרר. קאשה יכולה להיות בקירור ומאוחסנת בן לילה, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
קאשהקאשה
3
מוסיפים את כל הירקות הקצוצים ואת החומוס לקשה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
קאשהקאשה
4
מערבבים היטב את מיץ הלימון ואת שאר החומרים ומוסיפים אותם לכאשה, תוך ערבוב כך שהרוטב מופץ באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
קאשהקאשה
5
מגישים תחומים במרכז מגש גדול, עם עלי חסה חמאה. כדי לאכול, כפית חלק מהסלט לתוך עלה חסה ולאכול כמו טאקו או בוריטו.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסהעלי חסה

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)נקטר אגבה (או מולסה רימונים) או ממתיק אחר לפי הטעםנקטר אגבה (או מולסה רימונים) או ממתיק אחר לפי הטעם2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסמת קאשה, פירור בינוניכוסמת קאשה, פירור בינוני2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגרגרי חומוס מבושליםגרגרי חומוס מבושלים1largesמלפפון קלוף, זרע לחתוך לקוביות 1/4 אינץמלפפון קלוף, זרע לחתוך לקוביות 1/4 אינץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקנענע טרי, קצוץנענע טרי, קצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק, פרוס דקבצל ירוק, פרוס דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ לימון סחוט טרימיץ לימון סחוט טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה, קצוצהפטרוזיליה, קצוצה11 קילו קישואים,ממרח פלפל חריף או רוטבממרח פלפל חריף או רוטב1(יכול להיות או להרחיק)מלח (לפי הטעם)מלח (לפי הטעם)21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות, קצוץ בסדרעגבניות, קצוץ בסדר4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמשקה חלומות סויה (בטעם מקורי) או חלבמשקה חלומות סויה (בטעם מקורי) או חלב1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן1פלפל צהוב קצוץפלפל צהוב קצוץ