קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות100
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט ירקות צלוי-סטייק

סלט ירקות צלוי-סטייק
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סלט ירקות-סטייק קלוי. מנה אחת מכילה 404 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון מגיש 4 . אם יש לכם סטייק סינטה, מלח ופלפל כשרים, חסה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו סטייק רצועה עם עגבניות שרי קלויות ומחית ירקות, סטייק בגריל וסלט ירקות, ו סטייק בגריל וסלט ירקות קיץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מניחים את השעועית הירוקה ואת הבצל על 1 תבנית אפייה ואת הגזר ותפוחי האדמה על אחר; לזרוק כל אחד עם 1/2 כף שמן זית 1/2 חרדל. מתבלים במלח ופלפל. צולים עד רך ופריך, על 12 דקות עבור שעועית ובצל, ועל 20 דקות עבור גזר ותפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
שמן זיתשמן זית
תפוח אדמהתפוח אדמה
גזרגזר
חרדלחרדל
שעועיתשעועית
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
מפזרים את הסטייק עם תיבול איטלקי ו 1/4 כפית כל מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
תיבול איטלקיתיבול איטלקי
מלח ופלפלמלח ופלפל
סטייק.סטייק.
4
מחממים את הנותרים 1 כף שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את הסטייק; מבשלים 3 עד 4 דקות לכל צד עבור מדיום רייר.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.
6
העברה ללוח חיתוך ולתת לנוח 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
תן למחבת להתקרר מעט, ולאחר מכן להוסיף את החומץ, את שאר 1/2 כף חרדל 1/4 כפית מלח. מבשלים מעל חום בינוני, מגרד את כל חתיכות השחמה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
חרדלחרדל
חומץחומץ
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
לזרוק את הרומיין ואת endive עם ירקות קלויים וכל אבל 1 כף של תערובת חומץ בקערה גדולה. פורסים את הסטייק, מגישים מעל הסלט.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
רומייןרומיין
חומץחומץ
אנדיבאנדיב
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
9
טפטוף עם תערובת חומץ שמורות.
מרכיבים שתצטרך
חומץחומץ
10
צילום: ג ' סטין ווקר