סלט מנגו וג'יקמה עם פלפל פיקין
צריך ללא גלוטן, מזון ידידותי, ותוספת טבעונית? סלט מנגו עם פלפל פיקין יכול להיות מתכון סופר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 42 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו מלח, סוכר, מיץ ליים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: סלט מנגו ג'יקמה, סלט מנגו JICAMA עם כוסברה וסיד, ו סלט כרוב ג'יקאמה.
הוראות
בסיר קטן לערבב את מיץ לימון וסוכר.
מוסיפים את הפלפלים המיובשים ומביאים לרתיחה. מערבבים מדי פעם עד שהסוכר נמס לחלוטין והפלפלים מתחילים להתרכך, כ -8 דקות.
הסר מהחום ולאפשר לבוא לטמפרטורת החדר.לאחר מגניב לזרוק את מיץ לימון ופלפלים פקווין עם שאר החומרים עד משולב היטב.
מגישים קר או בטמפרטורת החדר.