מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות79
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםסלט
סלט תפוחים פירותי
סלט סלט אדום, לבן וכחול
סלט קממבר תפוחים
סלט תרד וסלק
סלט קיץ דרום-מערבי
סלט ירקות מעורבים וסלט הדרים
סלט נבטי דובדבנים ואפונה שלג
סלט פירות וחזיר בקארי
סלט טאקו
סלט ירוק מוקפץ
מתכונים קשורים
סטייק עגול סאוברבראטן
סטייק שוויצרי
מילקשייק ליים לשניים
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
מגזין

סלט סטייק וייטנאמי

סלט סטייק וייטנאמי
סלט סטייק בסגנון וייטנאמי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 32 גרם חלבון 49 גרם של שומן, וסך הכל 737 קלוריות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לך זנגביל רבע גודל, כוסברה, ויניגרט, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכונים דומים: ספגטי בסגנון וייטנאמי סקווש" אטריות " קערות עם חצאית סטייק, סלט אטריות סטייק וייטנאמי, ו סלט סטייק וייטנאמי רזה.

הוראות

1
הפוך לשפשף: לשלוף שכבות חיצוניות קשוחות של עשב לימון לחתוך קצה גזע ועלים גסים. קוצצים הליבה מכרז להסתחרר במעבד מזון עד קצוץ דק מאוד, על 4 דקות, גירוד קערה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים ג ' ינג ' ר, שום, ושאלות ומערבלים עד צורות הדבק, 2 עד 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
3
להוסיף שמן ו 1/4 כפית. מלח; דופק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
4
מפזרים סטייקים עם נשאר 1 כפית. מלח; ואז לכסות את שני הצדדים עם לשפשף עשב לימון. צ ' יל לפחות 1 שעה ועד
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
1
מחממים שמן במחבת בינונית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים שום ומבשלים עד הזהב אור, ערבוב בעדינות, להיזהר לא לשרוף (זה ימשיך להחשיך את החום).
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
3
יוצקים שום ושמן דרך מסננת לתוך קערה קטנה, חסינת חום ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
מסננים שבבי שום על מגבות נייר. לאחר השמן התקרר מעט, להקציף מיץ ליים, סוכר, ורוטב דגים. הכן גריל פחם או גז לחום גבוה (450 עד 550; אתה יכול להחזיק את היד שלך 5 ב. מעל באח בישול רק 2 עד 4 שניות).
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
שום גויה®שום גויה®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5
הפוך סלט: ב 4 qt. סיר, להביא 2 qts. מים לרתיחה ולהוסיף אטריות אורז. מבשלים עד מכרז, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות אורזאטריות אורז
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
6
מסננים ומניחים בקערת ערבוב גדולה.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
7
מוסיפים גזר, מלפפון, כרוב ועשבי תיבול קצוצים ובצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
8
באח בישול שמן. סטייקים גריל, מכוסה, באמצעות מרית רחבה להפוך פעם אחת (אתה רוצה לשמור כמה שיותר של הקרום על הסטייקים ככל האפשר), על 8 דקות בסך הכל עבור בינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
9
מעבירים סטייקים ללוח חיתוך, אוהל עם נייר כסף, ולתת לנוח לפחות 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
10
יוצקים רוטב על סלט ולזרוק ביסודיות. מחלקים סלט בין 4 קערות. פרוס סטייקים (מנסה לשמור על הקרום על הפרוסות) ולסדר על סלטים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
11
מפזרים שבבי שום.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
12
* למצוא במעבר אסיה של רוב חנויות המכולת.
13
הפוך קדימה: לשפשף, ויניגרט, וסלט יכול להיות כל כמה שעות קדימה; סלט לזרוק יחד בעוד סטייקים גריל.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר מגוררגזר מגורר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלפפון פרוס דקמלפפון פרוס דק2קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב דגים תאילנדי או וייטנאמירוטב דגים תאילנדי או וייטנאמי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי נענע טריים קצוציםעלי נענע טריים קצוצים1שן שום, לרבעיםשן שום, לרבעים8largesשיני שום, פרוסות דק מאודשיני שום, פרוסות דק מאוד2רבע גודל פרוסות ג'ינג'ר טרירבע גודל פרוסות ג'ינג'ר טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח כשר, מחולקמלח כשר, מחולק3ביוןעשב לימון טריעשב לימון טרי791 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים טרי (מ 3 או 4 לימונים גדולים)מיץ ליים טרי (מ 3 או 4 לימונים גדולים)2בצל צהוב בינוני, קצוץכרוב נאפה קצוץכרוב נאפה קצוץ113פלפל האבנרואורז דק-מקל אטריותאורז דק-מקל אטריות4קצת קישואים קצוציםלשפשףלשפשף4קצת קישואים קצוציםסלטסלט1( חצילים)שאלוט, פרוסשאלוט, פרוס454פלפל האבנרוסטייקים ניו יורק אכולי דשא כל אחד), שומן גזוז, או סטייק חצאית 1 (1 lb. סה סטייקים ניו יורק אכולי דשא כל אחד), שומן גזוז, או סטייק חצאית 1 (1 lb. סה " כ)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1גבינת פרמזן מגוררת1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים4קצת קישואים קצוציםויניגרטויניגרט

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו אוסף R ריימונד עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Raymond Collection Merlot
Raymond Collection Merlot
המרלו ממלא את הפה בטעמי דובדבן, פטל ושזיף חלקים יחד עם רמזים של אדמה ותבלינים בגימור וניל קלוי. בעל גוף מלא, אך נגיש, עם איזון טוב של חומצה וטאנינים. הצמד עם כל דבר מ סלמון בגריל, בשר חזיר tenderloin, עוף ברביקיו וצלעות לקארי אדום תאילנדי או טג ' ין מרוקאי.
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית