סלט סלק טרי
סלט סלק טרי נטול גלוטן, וטבעוני ומספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 102 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמו תוספת ידידותית לתקציב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם סלק, שמן זית, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: סלט סלק עם גרגיר נחלים ופקורינו טרי, סלט סלק קלוי עם גבינה טרייה, פיסטוקים קלויים ופיסטוקים, ו סלט סלק צלוי ושאלות על סלק נבול וארוגולה.
הוראות
מכסים סלק במים, ומביאים לרתיחה. מרתיחים 30 דקות או עד מכרז.
ניקוז ומגניב. לקלף סלק, ולחתוך טריזים.
מקציפים יחד חומץ, שמן זית, שום טחון, סוכר, מלח ופלפל בקערה גדולה; מוסיפים סלק, משליכים למעיל.
מפזרים פטרוזיליה; מגישים מעל ירקות מעורבים.