קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט עוף טאקו מתקפלים

סלט עוף טאקו מתקפלים
מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. מתכונים דומים: בשר טאקו Foldovers, Bbq Foldovers סטייק, ו ברוקולי, ירך חזיר וגבינה מתקפלת.

הוראות

1
מורחים טורטיות עם שמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות
12 זיתים בשלים מגולענים, קצוצים12 זיתים בשלים מגולענים, קצוצים
1 כוס שיפונדה של עלי קייל1 כוס שיפונדה של עלי קייל
2
למעלה עם כל שאר החומרים למעט סלסה; לקפל במחצית.
מרכיבים שתצטרך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
3
מגישים עם סלסה.
מרכיבים שתצטרך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יינות טיודור באלו ויניארד פינו נואר עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 68 דולר לבקבוק.
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
2007 היה אמור להיות הבציר הגדול ביותר היינו רואים בחיינו בקליפורניה. פינו נואר המסוים הזה מעמק אנדרסון הוא מכרם באלו הנמצא ממש מול יקב עין הזהב והכרם. הכרם הוא אחד מאתרי הפינו נואר הנדירים המתעקשים לייצר יינות מאסיביים. הפרי והמבנה הם ענקיים. יין זה יהיה גיל יפה במשך 20 שנים נוספות. ליהנות עכשיו או לקנות מקרה לשתות בעשור או שניים הבאים.