קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות59
מגזין

סלט פלפל פדרון

סלט פלפל פדרון
סלט פלפל Padrón נטול גלוטן,, ידידותי למפת מזון וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 12 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 347 קלוריות. אם יש לכם שמן זית, עגבניות שרי מזהב, גבינת פטה ישראלית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו פיצה Padrón פלפל בגריל, Pimientos de Padrón בגריל, ו פלפל פטרון חרוך עם לימון ומלח ים (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים עגבניות לשניים. לשים בקערה ולזרוק עם 1/4 כפית. מלח. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מחממים גריל או מחבת גריל לגובה בינוני. לזרוק פלפלים עם 2 כפית. שמן וגריל עד חרוך מעט בכל רחבי, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
3
מחלקים פלפלים בין 4 צלחות סלט או 2 צלחות ארוחת ערב, לערום כדי לתת קצת גובה לכל מנה. מחלקים עגבניות ומפזרים סביב פלפלים, ואז למעלה עם פטה מתפורר. לסיום, טפטוף 2 כפית. שמן זית על כל צלחת, מפזרים קמצוץ של מלח, ומעל עם כמה פרחים בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית