קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות1
ציון בריאות100
מגזין

סלט רול קליפורניה

סלט רול קליפורניה
סלט רול קליפורניה דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 1 מנות. עם 4134 קלוריות, 66 גרם חלבון ו 153 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %78 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. אם יש לכם בצל ירוק, מלפפון, סוכרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ האורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ספל קטיפה אדומה כקינוח. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סלט רול קליפורניה, סלט רול קליפורניה, ו סלט רול קליפורניה.

הוראות

1
לסיר גדול של מים רותחים מומלחים מערבבים אורז ומרתיחים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מסננים אורז במסננת ושוטפים.הגדר מסננת על קומקום של מים רותחים (אורז לא צריך לגעת במים) ואורז קיטור, מכוסה במגבת מטבח ומכסה, עד רך ויבש, 10 עד 15 דקות (לבדוק את מפלס המים בקומקום מדי פעם, הוספת מים במידת הצורך).בעוד אורז הוא מהביל, בסיר קטן להביא חומץ 1/4 כוס לרתיחה עם סוכר ומלח, ערבוב עד הסוכר הוא מומס, ולהסיר heat.In מחבת קטנה יבשה שומשום שומשום על חום מתון, ערבוב, עד זהוב וריחני ולהעביר לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מעבירים אורז לקערה גדולה ומערבבים בתערובת חומץ.אורז מגניב ומערבבים זרעי שומשום, הנותרים 3 כפות חומץ, שמן, זנגביל, בצל ירוק, גזר, מלפפון.סלט יכול להיות מוכן עד לנקודה זו 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה.להביא סלט לטמפרטורת החדר לפני שתמשיך.נורי יבש צלוי, גיליון 1 בכל פעם, ישירות מעל חום מתון (גז או מבער חשמלי), מחזיק אותו בפינות מנוגדות ומזיז אותו קדימה ואחורה, עד שהוא הופך ירוק בהיר, 30 שניות עד 1 דקה.עם מספריים לחתוך נורים לרצועות דקות 2 אינץ ' ארוכות.פיל ובור אבוקדו.רבע אבוקדו לחתוך לרוחב לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
נוריםנורים
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מוסיפים אבוקדו לסלט עם סורמי אם משתמשים ושני שלישים של רצועות נורי וזורקים היטב.הפוך ההלבשה: בקערה קטנה מערבבים אבקת ווסאבי לתוך מים חמים ומערבבים במים קרים, רוטב סויה, ומיץ זנגביל.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ווסאביאבקת ווסאבי
מיץ ג ' ינג ' רמיץ ג ' ינג ' ר
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
נוריםנורים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מגישים סלט מפוזר עם רצועות נורי שנותרו ומטפטף עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים

מרכיבים

1אבוקדו (עדיף קליפורניה)אבוקדו (עדיף קליפורניה)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר מגורר דקגזר מגורר דק454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מלפפון גדול ללא זרעים, לרבעים לאורכו, cored, קצוץ (אודותמלפפון גדול ללא זרעים, לרבעים לאורכו, cored, קצוץ (אודות454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מלפפון גדול ללא זרעים, לרבעים לאורכו, cored, קצוץ (אודותמלפפון גדול ללא זרעים, לרבעים לאורכו, cored, קצוץ (אודות2(יכול להיות או להרחיק)מיץ ג'ינג'ר (סחוט מ gingerroot מגורד טרי)מיץ ג'ינג'ר (סחוט מ gingerroot מגורד טרי)2(יכול להיות או להרחיק)מיץ ג'ינג'ר (סחוט מ gingerroot מגורד טרי)מיץ ג'ינג'ר (סחוט מ gingerroot מגורד טרי)2גיליונותנורי (יריעות דקות נייר של אצות מיובשות)נורי (יריעות דקות נייר של אצות מיובשות)2(חוֹרֶף)ג'ינג'ר קצוץ דק כבושג'ינג'ר קצוץ דק כבוש2(חוֹרֶף)ג'ינג'ר קצוץ דק כבושג'ינג'ר קצוץ דק כבוש3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז עם גרגרים ארוכיםאורז עם גרגרים ארוכים3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז עם גרגרים ארוכיםאורז עם גרגרים ארוכים7(חוֹרֶף)חומץ אורז (לא מתובל)חומץ אורז (לא מתובל)7(חוֹרֶף)חומץ אורז (לא מתובל)חומץ אורז (לא מתובל)2(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים4בצל ירוק, לחתוך לאורכו לרצועות 1 אינץ דקות (על 3/4 כוס)בצל ירוק, לחתוך לאורכו לרצועות 1 אינץ דקות (על 3/4 כוס)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)זרעי שומשום (רצוי unhulled)זרעי שומשום (רצוי unhulled)2(חוֹרֶף)6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות2(חוֹרֶף)6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק3(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות3(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2(יכול להיות או להרחיק)אבקת ווסאבי (חזרת ירוקה יפנית)אבקת ווסאבי (חזרת ירוקה יפנית)2(יכול להיות או להרחיק)אבקת ווסאבי (חזרת ירוקה יפנית)אבקת ווסאבי (חזרת ירוקה יפנית)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מים חמיםמים חמים2(חוֹרֶף)מים קריםמים קרים2(חוֹרֶף)מים קריםמים קרים113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סורימי, אם תרצה, פרוס דק (רגלי סרטן מדומות) (אופציונלי)סורימי, אם תרצה, פרוס דק (רגלי סרטן מדומות) (אופציונלי)