סלט שעועית דרום-מערבי
סלט שעועית דרום-מערבי אורך כ -10 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -8 גרם חלבון , 7 גרם שומן , ובסך הכל 196 קלוריות . מתכון זה, נטול גלוטן, נטול מוצרי חלב, צמחוני אובו-לקטו, וטבעוני, מספיק ל-10 מנות . מתכון זה אהוב על ידי חובבי אוכל וטבח אחד. מתכון זה מטעם הבית דורש בצל, סלרי, שעועית אדומה ושמן קנולן. הוא מתאים היטב כתוספת. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון ספוניקולרי של 42% , וזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: שיבולת שועל דרום-מערבית בריאה , מרק תירס דרום-מערבי מהיר וקל , ופטריות ממולאות דרום-מערביות .
הוראות
בקערה גדולה, ערבבו את השעועית, הסלרי, הבצל, העגבנייה והתירס. בקערה קטנה, ערבבו את הסלסה, השמן, מיץ הליים, אבקת הצ'ילי, המלח והכמון.
יוצקים את הרוטב על תערובת השעועית; מערבבים היטב לציפוי. מכסים את הסלט ומקררים למשך שעתיים לפחות.