סלט שעועית ירוקה
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים צמחוניים ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ולקטו אובו לאוסף שלך, סלט שעועית ירוקה עשוי להיות מתכון שכדאי לנסות. תמורת 60 סנט למנה , אתה מקבל תוספת שמגישה 6. מנה אחת מכילה 112 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -8 גרם שומן . אם יש לכם שמן זית, שעועית ירוקה, ביצה קשה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 62% . סלט שעועית ירוקה שקדים , סלט שעועית טריה ועגבניות עם רוטב שום שמנת , וסלט שעועית ירוקה ותפוחי אדמה עם ויניגרט דיז'ון דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
מניחים שעועית בסיר גדול ומכסים במים. מביאים לרתיחה; מבשלים, ללא כיסוי, במשך 8-10 דקות או עד שהם רכים.
מסננים ומניחים מיד שעועית במי קרח.
בקערה קטנה טורפים את השמן, החומץ, החרדל, המלח והפלפל.
יוצקים על שעועית וזורקים לציפוי.
מוסיפים את העגבנייה, הבצל, הפטרוזיליה והצלפים; לזרוק בעדינות. מכסים ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות. ממש לפני ההגשה מפזרים ביצה.