אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא גלוטן לקופסת המתכונים שלך, Saltimbocca עם עוף עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. תמורת 2.23$ למנה , תקבלו מנה עיקרית שמגישה 8. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -32 גרם חלבון , 13 גרם שומן , ובסך הכל 586 קלוריות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. גשו לסופר וקנו יין לבן, מרק עוף, מעדניה ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . עם ציון ספונקולרי של 55% , המנה הזו די טובה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את Saltimbocca Di Manzo , Saltimbocca בגריל מעורר תיאבון , ועוף קשיו Crockpot .
הוראות
1
בסיר גדול מטגנים בצל בחמאה עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות שדה ברגל
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
2
מוסיפים אורז ומערבבים לציפוי. מערבבים מרק ומביאים לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 15-20 דקות או עד לריכוך. מרפרף עם מזלג.
בינתיים, חותכים חריץ לאורך החלק העבה ביותר של כל חזה עוף; ממלאים בפרשוטו ושני עלי מרווה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
פרושוטו
4
מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
5
במחבת גדולה על אש בינונית, משחימים עוף בשמן בקבוצות במשך 1-2 דקות מכל צד; להחזיר הכל למחבת. מנמיכים את החום לנמוך. מכסים ומבשלים 8-10 דקות או עד שמדחום מצביע על 170 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מוציאים ושומרים חם.
7
מוסיפים יין למחבת. מביאים לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, ללא מכסה, במשך 2-3 דקות או עד שמצטמצם מעט. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה, הסוכר והמרווה הטחונה; לחמם (לא להרתיח).