קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

סלמון בגריל עם חמאת הדר

סלמון בגריל עם חמאת הדר
סלמון בגריל עם חמאת הדר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, במנה זו יש: 569 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 48 גרם של שומן למנה. אם יש לך פילה במרכז לחתוך סלמון, גרידת לימון, גרידת לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. זה מושלם עבור יום העצמאות. נסו סלמון בגריל עם סלט שומר הדרים ואסקרולה בגריל, סלמון הדר בגריל, ו סלמון בגריל הדר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מוסיפים את החמאה הריכה לקערת ערבוב ומערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
2
מוסיפים את לימון גרידת ליים ומפזרים מלח ופלפל. מערבבים את כל החומרים עד חלק ומעורב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
גרידת לייםגרידת ליים
לימוןלימון
3
מניחים גיליון פלסטיק לעטוף על סביבת העבודה שלך.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
4
מורחים את החמאה על פני עטיפת הפלסטיק ומתגלגלים לתוך בול עץ, מסובבים את הקצוות כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
מורחיםמורחים
גלולגלול
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
5
מניחים במקרר במשך 30 דקות כדי להירגע. זה ייתן לך סיבוב נחמד ונקי של חמאה לראש הדג עם. לחלופין, אתה יכול להשאיר את החמאה בקערה קטנה לגרוף את החמאה על גבי הדג ברגע שהוא בגריל.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
מפזרים את הסלמון משני הצדדים במלח ופלפל. שמן את הסורגים גריל עם מגבת תה נקי. גריל הסלמון במשך 4 דקות, ולאחר מכן להעיף ולבשל את הצד השני לעוד 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
סלמוןסלמון
שמן בישולשמן בישול
תהתה
ציוד שתשתמש בו
מגבות מטבחמגבות מטבח
גרילגריל
8
העברה למגש. למעלה כל פילה עם פרוסה של חמאת הדר בעוד הדג הוא עדיין חם כך שהוא נמס ממש מעל.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
דגיםדגים

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה Antica (Mountain Select) עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.