מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות76
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלסה אבטיח
פסטה ים תיכונית מהירה
סלסה אבטיח
סלסת אבטיח חריפה
בירה סלמון
סלסה אבטיח
סטייק בצל סולסברי
טורטיות פליאו
עגבניות מיובשות פסטו חזה עוף קרום על פני פולנטה עשבים שמנת
מטבל יוגורט אננס
מתכונים קשורים
עוף מזוגג בבירה שורש
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
תבשיל מקרוני עוף
מגזין

סלמון מזוגג בלסמי

סלמון מזוגג בלסמי
אם יש לכם אפונה הצמד סוכר, חרדל דיז'ון, edamame, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב סירופ מייפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,וניל שקדים פודינג ארוחת בוקר Chia כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו סלמון מזוגג בלסמי, סלמון מזוגג בלסמי, ו סלמון מזוגג בלסמי (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור זיגוג: בסיר קטן, להביא את החומץ, סירופ מייפל, חרדל ושום לרתיחה מעל חום בינוני. להפחית את החום לרתיחה ולבשל עד עבה, על 12 דקות. להפריש להתקרר במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפלסירופ מייפל
חרדלחרדל
חומץחומץ
שוםשום
זיגוגזיגוג
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
עבור הסלמון: למקם מתלה במרכז התנור ולחמם מראש את התנור ל 400 מעלות F. קו גיליון אפייה קטן עם נייר קלף. מסדרים את הסלמון על תבנית האפייה.
מרכיבים שתצטרך
סלמוןסלמון
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
3
טפטוף שני הצדדים של הסלמון עם שמן זית ועונה עם 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל. צלי עד הסלמון מבושל דרך פתיתים בקלות עם מזלג, 8 עד 10 דקות. להפריש להתקרר במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
פלפלפלפל
סלמוןסלמון
מלחמלח
4
עבור הירקות: במחבת בינונית, מחממים את שמן הזית על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את שאלוט, 1 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל, ומבשלים עד שאלוט הם התרככו, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
פלפלפלפל
מלחמלח
6
מוסיפים את השום ומבשלים עד ארומטי, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
7
מוסיפים את edamame ואת אפונה הצמד ומבשלים עד התחמם, על 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
אפונה הצמד סוכראפונה הצמד סוכר
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
8
מחלקים את תערובת הירקות בין 4 צלחות הגשה. למעלה עם חתיכת סלמון טפטוף עם זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
סלמוןסלמון
זיגוגזיגוג

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יין בדיעבד שרדונה. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
יינות בדיעבד שרדונה
יינות בדיעבד שרדונה
השרדונה שלנו מ-2018 מקורו בכרמים בקרנרוס ובאוק נול. מותסס נירוסטה, ולאחר מכן בגיל שלושה חודשים על lees אלון צרפתי ניטראלי, היין מראה חומציות רבה, משקל ותחושה הפה. זה 100% שרדונה מראה חומציות שמורות בדרך כלל עבור יינות אל חלד בלבד. זה שרדונה מאוזן להפליא.
סלסה אבטיח
פסטה ים תיכונית מהירה
סלסת אבטיח חריפה
בירה סלמון
סלסה אבטיח
סטייק בצל סולסברי
טורטיות פליאו
עגבניות מיובשות פסטו חזה עוף קרום על פני פולנטה עשבים שמנת
טארטלטים שזיפים מעוצבים
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן