קושימומחה
מוכן ב288 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות1
מגזין

סלמון מעושן-כבוש

סלמון מעושן-כבוש
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ואת הבמנה זו יש: 198 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן למנה. מתאים ל-6 מנות. גשו לסופר וקנו חומץ יין, שמיר, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 288 שעות ו-30 דקות. מתכונים דומים: סלמון מעושן עם צלפים & שאלוט כבוש, טוסט סלמון מעושן עם עגבניות כבושות ושמיר, ו אטריות תה ירוק עם סלמון מעושן ורוטב ג'ינג'ר כבוש.

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה אחוזת רושיולי עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 42 דולר לבקבוק.
שרדונה אחוזת רושיולי
שרדונה אחוזת רושיולי
יין זה הוא דוגמה מצוינת למאפיינים הייחודיים של רכוש רושיולי ועמק הנהר הרוסי. ניחוחות של תפוח בשל, פירות טרופיים, אגוזי לוז ומגע של תבלין משתלבים עם טעמי התפוח העשירים וחומציות חדה.