סלמון מתוק ומתובל עם סלסה אשכוליות דורש על 35 דקות מההתחלה ועד הסוף. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 4 . מנה אחת מכילה 247 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. . זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. זה עובד היטב כמנה עיקרית. לכו לחנות ותביאו מלח, פילה סלמון, פלפל טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן תירס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שיפון עם קרם פטל כקינוח. מתכונים דומים: סלמון עלום עם סלסה אשכולית, סלמון צלוי עם סלסה אבוקדו אשכוליות, ו סלמון מזוגג עם רוטב אשכוליות חריף.
מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -39 דולר לבקבוק.