קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות25
ציון בריאות1
מגזין

סלמון עם רוטב כרישה

סלמון עם רוטב כרישה
אם 51 סנט למנה נופל בתקציב שלך, סלמון עם רוטב כרישה יכול להיות מדהים ללא גלוטן, pescatarian, ו דל פחמימות, מתכון לנסות. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 68 קלוריות. והוא יספק כ 25 מנות. לך לחנות ותביא שמן, גבינת שמנת פילדלפיה, פלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו סלמון מצופה שקדים עם כרישה וקרם לימון, לובסטר Capellini עם כרישה-רוטב שמנת טרגון, ו כרישה ממולאת סהרונים עם רוטב שמנת לובסטר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מטלית חום.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
מניחים דגים, צד העור למטה, על מתלה של מחבת broiler מרוסס עם ספריי בישול; מברשת עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
3
מטאטא, 4 אינץ ' מחום, 6 עד 7 דקות. או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג. בינתיים, להמס חמאה במחבת בינונית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
להוסיף כרישה; לבשל ומערבבים 5 דקות. או עד למכרז. מערבבים במרכיבים הנותרים; מבשלים על אש נמוכה 5 דקות. או עד גבינת שמנת הוא נמס לחלוטין תערובת מעורבב היטב, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
5
מגישים דגים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה אחוזת רושיולי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 42 דולר לבקבוק.
שרדונה אחוזת רושיולי
שרדונה אחוזת רושיולי
יין זה הוא דוגמה מצוינת למאפיינים הייחודיים של רכוש רושיולי ועמק הנהר הרוסי. ניחוחות של תפוח בשל, פירות טרופיים, אגוזי לוז ומגע של תבלין משתלבים עם טעמי התפוח העשירים וחומציות חדה.