קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות99
מגזין

סלמון צרוב במחבת עם תרד ושיטאקה

סלמון צרוב במחבת עם תרד ושיטאקה
סלמון צרוב במחבת עם תרד ושיטאקה נטול גלוטן,, ראשוני ופסקטריאני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 420 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. אם יש לך פילה סלמון על העור, מלח ופלפל כשר, שאלוט, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 99% המנה הזו מעולה. נסו סטייק טונה צרוב במחבת עם רוטב תרד עגבניות, סלמון צרוב במחבת של 30 דקות עם פטריות בוק צ'וי ושיטאקי, ו סלמון מטוגן במחבת עם קאנגקונג (תרד ביצה) ופטריות שיטאקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 2 Tbs. של השמן במחבת nonstick 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את שאלוט ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד חום זהוב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
3
מוסיפים את הפטריות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, 3 עד 4 דקות. מערבבים בקרם, קורנית, 1 כפית. מלח, ו 1/8 כפית. פפר. להפחית את החום בינוני ומבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(או או רגיל)(או או רגיל)
4
הסר את המחבת מן החום ומערבבים את התרד עד נבול.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מעבירים לקערה ומכסים בנייר כסף כדי להתחמם. נקה את המחבת והחזר אותו לתנור.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
מחממים את 1-1/2 Tbs הנותרים. שמן במחבת מעל חום בינוני. עונת פילה הסלמון בכל רחבי עם 1 כפית. מלח ו1 / 4 כפית. פפר. מסדרים את הסלמון בצד העור המחבת בשכבה אחת ומבשלים, הופכים פעם אחת, עד חום זהוב ורק מבושל דרך, 7 עד 9 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מעבירים את הסלמון לצלחת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
8
מערבבים את מיץ לימון עם 1 Tbs. מים, מוסיפים למחבת, ומבשלים, מגרדים את כל חתיכות השחמה, עד רק התעבה, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
טפטוף מיצי המחבת על הסלמון ומגישים עם תערובת שיטאקה חמה. הגשת הצעות להתחיל את הארוחה עם אביב טרי
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
אפונה, חמאה
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
11
סלט חסה ועשב.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
1
קלוריות
1
530, שומן
2
35, קלוריות שומן
1
320, שומן רווי
2
10, חלבון
3
41, שומן חד רווי
4
16, פחמימות
5
680, כולסטרול
6
150, סיבים
7
צילום: סקוט פיליפס
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
13, שומן רב בלתי רווי
2
7, נתרן

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. היקב האן סנטה לוסיה Highlands שרדונה עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.