גשו לסופר וקנו חלפיניו, כמון, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו סלסה צ'ילי, סלסה צ'ילי, ו סלסה של צ'ילי (מתכונים דומים).
קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הכי טובה שלי לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Avinyo Cava Reserva עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.