קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות100
ציון בריאות3
מגזין

סלסת עגבניות קלה

סלסת עגבניות קלה
אם יש לך בערך שעה ו-50 דקות לבלות במטבח, סלסת עגבניות קלות עשויה להיות מתכון מדהים ללא גלוטן, ללא חלב, צמחוני לקטו אובו וטבעוני לנסות. תמורת 20 סנט למנה, מתכון זה מכסה 3% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכיל 100 מנות עם 19 קלוריות, 1 גרם חלבון ו-0 גרם שומן כל אחת. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. זה עובד היטב בתור מזנון. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה המקסיקנית הזו. גשו לסופר וקנו חומץ, מלח שימורים, פלפלים ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. עם ציון ספונקולרי של 24%, המנה הזו לא כל כך אדירה. נסו סלסת עגבניות עדינה, סלסה קלה של Aj וסלסה טריה עדינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, מבשלים עגבניות, ללא כיסוי, על אש בינונית במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מסננים, שומרים 2 כוסות נוזלים. מחזירים את העגבניות לסיר.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
מערבבים פנימה את הפלפלים הירוקים, הבצל, רסק העגבניות, החומץ, הסוכר, הפלפל האדום, הסלרי, השום, הג'לפנוס, מלח השימורים, רוטב הפלפל החריף ונוזלי העגבניות השמורים. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, ללא מכסה, במשך שעה אחת, תוך ערבוב תכוף.
מרכיבים שתצטרך
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מצקת תערובת חמה לצנצנות חמות, משאירים 1/4 אינץ'. מרווח ראש. התאם מכסים. מעבדים 20 דקות באמבט מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

אנטיפסטי בתפריט? נסה להתאים עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Ruinart, Wine. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-89 דולר.
NV Ruinart, יין
NV Ruinart, יין