סלק בקרם ליים: 1987

אם יש לך בצל, שמנת כבדה, מיץ ליים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 19% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו סלק קלוי עם שמנת חמוצה, סלק קלוי עם קרם חזרת, ו סלק קלוי עם קרם חלפיניו (מתכונים דומים).

הוראות

לקלף סלק עם מקלף ירקות, ולחתוך אותם לרצועות גדולות בגודל של צ ' יפס. צריכות להיות בערך 3 כוסות. קוצצים בגסות את הירוקים ואת המילואים.

מרכיבים שתצטרך

רוטב הודו, מחומם

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

ירוק

שיפונדה של עלי קייל

ציוד שתשתמש בו

קולף

ממיסים חמאה במחבת בינונית, ובצל מטגן על חום בינוני גבוה במשך כ -15 דקות, או עד שהוא הופך זהב וחום סביב הקצוות. חום נמוך עד בינוני, מערבבים את גרידת הסיד ומבשלים, ערבוב, במשך כ 2 דקות יותר, רק עד טוסטים zest. (המחבת תהיה יבשה מאוד בשלב זה אבל אל תדאג, הסלק יוסיף לחות.)

מרכיבים שתצטרך

2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

שיפונדה של עלי קייל

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים סלק, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהם הופכים שקופים, על 10 דקות. מערבבים בקרם, חום נמוך מעט, ומבשלים 15 עד 20 דקות יותר, או עד סלק הם מכרז ושמנת יש מבעבע בעדינות משם לרוטב עבה. מערבבים רק לעתים קרובות מספיק כדי למנוע דבק וצורב. לא לבשל יתר על המידה.

מרכיבים שתצטרך

שיפונדה של עלי קייל

עגבניות שמש לא