קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות90
מגזין

סלק מוקפץ ירוק

סלק מוקפץ ירוק
צריך ללא גלוטן, ותוספת שלמה של 30? ירקות סלק מוקפץ יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 107 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, מלח ים, פלפל סדוק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 90% המנה הזו מעולה. מתכונים דומים: סלק מוקפץ ירוק, סלק מוקפץ ירוק, ו סלק קלוי וירקות סלק מוקפצים.

הוראות

1
מחממים שמן זית במחבת מעל חום בינוני. מבשלים ומערבבים בצל בשמן חם עד שהוא מתחיל להפוך שקוף, 3 עד 5 דקות. מערבבים שום לתוך הבצל; לבשל יחד על 1 דקה. מקפלים את סלק ירקות לתוך תערובת הבצל, ערבוב מעיל; לבשל עד הירקות לנבול, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סלק ירוקסלק ירוק
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ירוקירוק
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים צלפים ועגבניות מיובשות; מבשלים ומערבבים עד חם, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות מצנצנתעגבניות מיובשות מצנצנת
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
3
הסר מחבת מחום; צלחת העונה עם מלח ים ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'