קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות70
מגזין

סלק, שעועית & סלט פטה

סלק, שעועית & סלט פטה
סלט סלק, שעועית & פטה יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר של המנה העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ו lacto אובו מתכון צמחוני יש 550 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 71 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך שעועית רחבה, שמן זית, רוזמרין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף יוצא מן הכלל של 97%. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: סלט סלק פטה, פטה וסלט סלק, ו סלק, פטה וסלט אספרגוס.

הוראות

1
מבשלים את השעועית הרחבה על פי הוראות מנות, ולאחר מכן לנקז ולרענן אותם במים קרים. אם יש לך את הזמן, לקלף את העור את השעועית עם האצבעות שלך זה עבודה fiddly, אבל זה שווה את המאמץ כי עורות יכול להיות די קשה.
מרכיבים שתצטרך
פולפול
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
2
מחממים 2 כפות שמן זית במחבת.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את שאלוט הקצוץ ופרוס שום ומטגנים במשך דקה או שתיים על חום בינוני עד הזהב חיוור. מערבבים ברוזמרין הקצוץ, ואז עצה ברבעוני הסלק ומערבבים בעדינות במשך 3-4 דקות, כך שהטעמים מתערבבים בחום.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®שום גויה®
4
הסר מהחום ולהשאיר להתקרר.
5
הרם את רבעי הסלק והכניס אותם לקערה יחד עם עלי הסלט. מערבבים את החומץ ואת שמן הזית הנותר לתוך מיצי המחבת, ואז שופכים על הסלק ועלי הסלט. לזרוק בעדינות לערבב דרך. לבסוף, ממש לפני ההגשה, לזרוק את השעועית הרחבה וקוביות של גבינת פטה וטעם לתיבול.
מרכיבים שתצטרך
פולפול
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן הן אפשרויות נהדרות לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. שרדונה Lapis לונה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
לאפיס לונה שרדונה
לאפיס לונה שרדונה
גרידה כתומה, אננס בשל, טוסט ווניל על האף. גוף מלא, טרי ותוסס, עם אפרסק לבן שופע וטעמי תפוחים בשלים המובילים לגימור מתובל בחמאה.