קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות56
מגזין

סן פרנסיסקו צ'ופינו

סן פרנסיסקו צ'ופינו
סן פרנסיסקו Cioppino עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 349 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 6 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. גשו לסופר וקנו בשר סרטנים, מרק דגים, צדפות בקליפה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, מתכונים דומים: San Francisco Cioppino, Cioppino בסגנון סן פרנסיסקו, ו סקיני סן פרנסיסקו CIOPPINO.

הוראות

1
בתנור הולנדי 5 ליטר, שמן חום מעל חום בינוני גבוה. מבשלים בצל, שום ופטרוזיליה בשמן 3 עד 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד בצל הם פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מערבבים עגבניות שלמות ומבושלות, רוטב עגבניות, יין, בזיליקום ופלפל, פירוק עגבניות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מבושלותעגבניות מבושלות
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
חום לרתיחה; להפחית את החום לנמוך. מבשלים חשפו 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4
חזור לרתיחה. מערבבים צדפות הליבוט; לכסות ומבשלים מעל חום בינוני 4 עד 6 דקות או עד צדפה קליפות לפתוח פתיתי דגים בקלות עם מזלג. מערבבים שרימפס; כיסוי ומבשלים עד שרימפס הם ורודים ומוצקים.
מרכיבים שתצטרך
הליבוטהליבוט
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5
מערבבים בשר סרטנים. מבשלים חשפו כ 5 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
6
מגישים עם לחם לטבול לתוך מרק.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה