קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין

סקאלופ ורטיקוטס עם ויניגרט בייקון שמנת

סקאלופ ורטיקוטס עם ויניגרט בייקון שמנת
מתכון זה מספק 6 מנות. עם 212 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. אם $1.45 למנה נופל בתקציב שלך, צדפות ו שעועית ירוקה עם ויניגרט בייקון שמנת יכול להיות מדהים ללא גלוטן וקמאיות מתכון לנסות. אם יש לך בייקון, שמיר, קצפת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: שעועית ירוקה עם ויניגרט בייקון חם, שעועית ירוקה וחרדל, ו שעועית ירוקה עם ויניגרט חרדל חם.

הוראות

1
רצועות בייקון מוקפצות במחבת גדולה וכבדה מעל חום בינוני עד חום ופריך. באמצעות כפית מחוררת, להעביר בייקון למגבות נייר לניקוז. מילואים מחבת ו טפטוף.
מרכיבים שתצטרך
2
מבשלים שעועית בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד פריך במכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
ניקוז; העברה לקערה גדולה. מכסה קערה באופן רופף עם נייר כסף.
4
טפטוף חום במחבת שמורה על חום בינוני.
5
מפזרים צדפות עם מלח ופלפל. עבודה בקבוצות, להוסיף צדפות למחבת; לבשל עד השחמה, על 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
6
העברה לקערה עם שעועית; לכסות באופן רופף עם נייר. מחבת מילואים.
מרכיבים שתצטרך
7
לטאטא חומץ, מים וחרדל לתוך טפטוף במחבת שמורה. מרתיחים על חום גבוה עד מופחת בחצי, ערבוב לעתים קרובות גירוד חתיכות משחי, על 7 דקות. מערבבים קצפת, מביאים רוטב לרתיחה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים בייקון לקערה עם שעועית וצדפות; מערבבים בעדינות. מחלקים תערובת בין 6 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
9
טפטוף ברוטב, מפזרים שמיר, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

שרדונה, שנין בלאן ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. אתה יכול לנסות שרדונה נהר רוסית יקב לגונה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -29 דולר לבקבוק.
יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי
יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי
כרם חוות לגונה (Laguna Ranch Vineyard) השוכן בלב עמק הנהר הרוסי הוא ביתם של שרדונה ברמה עולמית ב-30 השנים האחרונות. הכרם חייב את עונת הגידול הארוכה שלו לערפל הקריר שמגיע מהאוקיינוס השקט, ומעניק לענבי השרדונה שלנו איזון עדין בין חומציות חדה לטעמי פירות בשלים. שרדונה, יקב חוות לגונה (Laguna Ranch Cherdoney) הוא יין מאוזן ומפנק להפליא. נפתח עם הערות של תפוח, אגס, חבושים ומנדרינה, ממוסגר על ידי נימים מתוקים של תבלין אסיה. מאוזן ועשיר, לשרדונה הזה יש שדרית אקספרסיבית וגימור שכבתי ומתמשך.