קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות52
מגזין

סקווש ספגטי וסאוט צ'ארד

סקווש ספגטי וסאוט צ'ארד
זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו צלע צלוי עם סקווש ספגטי לטגן, שרימפס + ירקות מטוגנים מעל סקווש ספגטי, ו ספגטי סקווש Aglio E Olio עם Chard קשת (מתכונים דומים).

הוראות

1
אופים את סקווש הספגטי: מחממים את התנור ל-375 ° F. השתמשו בסכין חיתוך חדה מאוד ודוקרים את הדלעת הספגטי בכל מקום, לפחות בעומק של סנטימטר, בערך 12 חתכים (זה כדי למנוע מהלחץ להצטבר כטבחי הדלעת).
מרכיבים שתצטרך
דלעת ספגטידלעת ספגטי
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
מניחים את הדלעת במחבת צלייה או גיליון אפייה מעוטר ואופים בתנור במשך שעה אחת.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
הסר מהתנור ולתת מנוחה לכמה דקות. ואז לחתוך את הסקווש לשניים, לאורכו.  (אם הסקווש לא קל לחתוך, להחזיר אותו לתנור עוד 15 דקות.)
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
לגרוף את הזרעים, להשליך (או לשמור לצלות מאוחר יותר - ראה מתכון זרעי דלעת קלוי).
מרכיבים שתצטרך
זרעי דלעת קלוייםזרעי דלעת קלויים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
5
לגרד את גדילים סקווש ספגטי: להשתמש במזלג כדי לגרד את הבשר הפנימי של הדלעת לתוך גדילים ארוכים ודקים.
מרכיבים שתצטרך
דלעת ספגטידלעת ספגטי
סכין קילוףסכין קילוף
6
מניחים את גדילי דלעת הספגטי בקערה גדולה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
דלעת ספגטידלעת ספגטי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
1
מחממים שמן זית במחבת גדולה בחום בינוני.  
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את השום, פתיתי פלפל צ ' ילי ורוזמרין ומבשלים כ -30 שניות, עד ריחני. אל תתנו שום חום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שום גויה®שום גויה®
1
מוסיפים את הדלעת לספגטי למחבת וזורקים למעיל בתערובת השמן והשום.  
מרכיבים שתצטרך
דלעת ספגטידלעת ספגטי
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיף את עלי סלק טריים קצוצים ופטרוזיליה וזורק עם סקווש הספגטי.  מבשלים עד העלים chard נבלו, כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
דלעת ספגטידלעת ספגטי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
Chard שוויצריChard שוויצרי
3
הסר מהחום ומפזרים על חומץ.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
4
מוסיפים את הפרמזן המגורדת וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
5
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות