קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות47
מגזין

סקלופין עוף עם סלט עשבי אביב

סקלופין עוף עם סלט עשבי אביב
סקאלופין עוף עם סלט עשבי אביב יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מכין 4 מנות עם 418 קלוריות, 42 גרם חלבון, ו 17 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 35% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם חרדל דיז'ון, מיץ לימון, חצאי חזה עוף ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בשמן הקנולן תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם מחזורי דובדבן-משמש כמו קינוח. זה מושלם עבור אביב. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. נסו סקלופין עוף עם סלט עשבי אביב, סקלופין עגל עם קוליס אפונה באביב ואספרגוס, ו סקלופין עוף עם סוכר אפונה, אספרגוס וסלט לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
להכנת עוף, הניחו כל חצי חזה עוף בין 2 גיליונות ניילון כבד; פאונד כל חתיכה לעובי 1/2 אינץ ' בעזרת פטיש בשר או מערוך.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
בשרבשר
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
מרכך בשרמרכך בשר
מערוךמערוך
2
שלב עוף וחלב חמאה בשקית ניילון גדולה עם רוכסן; חותם. משרים במקרר למשך 2 שעות, מפנה שקית מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
3
הסר עוף מהשקית; מחק מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
עוף שלםעוף שלם
4
פט עוף יבש עם מגבות נייר; מפזרים 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
5
שלב קמח, טרגון ו 1/2 כפית פלפל שחור בקערה רדודה. לזרות עוף בתערובת קמח; לנער עודף.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
טרגוןטרגון
עוף שלםעוף שלם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מחממים שמן במחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים עוף; מבשלים 3 דקות מכל צד או עד הסוף.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
8
כדי להכין סלט, במקום שעועית ורטס לתוך סיר גדול של מים רותחים; לבשל 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
9
מסננים וצוללים את הריקוטים למי קרח; ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
מיםמים
10
מניחים בקערה גדולה שעועית, תרד, ארוגולה, גרגיר הנחלים, פטרוזיליה ועירית.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
גרגיר הנחליםגרגיר הנחלים
ארוגולהארוגולה
פטרוזיליהפטרוזיליה
תרדתרד
עיריתעירית
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
11
שלב בקערה קטנה שאלוט, מיץ, שמן, חומץ, חרדל, 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל, תוך ערבוב עם מטרפה. כף 3 כפות תערובת שאלוט מעל תערובת תרד; זורקים בעדינות לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
חרדלחרדל
תרדתרד
חומץחומץ
פלפלפלפל
מיץמיץ
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
12
מניחים 2 כוסות תערובת סלט על כל אחת מ -4 הצלחות; מעל כל מנה 1 חצי חזה עוף.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
13
מטפטפים עוף באופן שווה עם תערובת השאלוט שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
שאלותשאלות

מרכיבים

28(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)כוסות ארוגולה גזוז (אודותכוסות ארוגולה גזוז (אודות57(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)כוסות עלי תרד תינוק (אודותכוסות עלי תרד תינוק (אודות01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב חמאה שלםחלב חמאה שלם1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)(אונקיה אחת לפי משקל, בערך 4 עד 6 ענפים)(אונקיה אחת לפי משקל, בערך 4 עד 6 ענפים)11 קילו קישואים,חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.טרגון מיובשטרגון מיובש796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי פטרוזיליה שטוחים טרייםעלי פטרוזיליה שטוחים טריים64(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)1/2 כוס קמח לכל מטרה (אודות1/2 כוס קמח לכל מטרה (אודות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עירית טרייה קצוצהעירית טרייה קצוצה227(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)1/2 כוסות שעועית ירוקה (אודות1/2 כוסות שעועית ירוקה (אודות2(חוֹרֶף)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי2(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים2(חוֹרֶף)שאלוט קצוצים דקשאלוט קצוצים דק680(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמותחצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות28(השתמשנו בסגנון ביתי חמאתי באיידהואן)כוסות גזוז גרגיר הנחלים (אודותכוסות גזוז גרגיר הנחלים (אודות