מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 53 דק.
מנות12
ציון בריאות14
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
פקאנים חמישה תבלינים
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
חריף שום ואנשובי פרפל
מתכונים קשורים
פקאנים חמישה תבלינים
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
ויניגרט עגבניות
מגזין

סרטן נהרות רותח.

סרטן נהרות רותח.
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Crawfish לרתוח. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 21 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 330 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לך זרעי כוסברה, פפריקה, אבקת בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 53 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: סרטן נהרות רותח., סרטן נהרות רותח., ו סרטן נהרות רותח..

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים את הגרגרים, כוסברה, ציפורן, ו allspice לתוך מטחנת תבלינים לטחון במשך 10 עד 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
3
למלא סיר 40 ליטר עם 5 גלונים של מים ולהוסיף את התבלינים טחון טרי, מלח, פלפל קאיין, אבקת שום, פפריקה, אבקת בצל, טימין, אורגנו, חרדל יבש, שמיר עשב, ועלי דפנה. מכסים ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה, כ 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
כָּתֵףכָּתֵף
אבקת חרדלאבקת חרדל
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
יש לשטוף את הסרטנים ביסודיות בתיק שבו הם הגיעו כדי להסיר לכלוך ובוץ עודף.
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.סרטן נהרות.
5
שים את הסרטנים במיכל גדול ולמלא עם מים קרים. מערבבים כדי להסיר לכלוך מן הסרטנים.
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.סרטן נהרות.
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6
להעביר קבוצות קטנות של סרטנים למסננת ולשטוף תחת מים זורמים מגניבים. בחר כל פסולת או סרטן נהרות מת. לאחר כל הסרטנים כבר שטפו, להשליך מים מלוכלכים, ולהחזיר את הסרטנים למיכל. חזור על תהליך זה 6 עד 8 פעמים, או עד שהמים נקיים.
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.סרטן נהרות.
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
7
ברגע שהמים המתובלים מגיעים לרתיחה, מוסיפים את תפוחי האדמה, התירס, השום והנקניק. לכסות ולבשל במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
8
מוסיפים את הסרטנים, מכסים ומבשלים 3 דקות. כבה את החום ולאפשר לסיר לשבת, מכוסה, במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.סרטן נהרות.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
לנקז היטב לשרת באופן מיידי.

מרכיבים

454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נקניק andouille, לחתוך לחתיכות 1 אינץנקניק andouille, לחתוך לחתיכות 1 אינץ6עלי דפנה, מתפורריםעלי דפנה, מתפוררים12 כפיות אבקת שוםפלפל שחור שלםפלפל שחור שלם43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם5קילוגרםסרטנים חייםסרטנים חיים12 כפיות אבקת שוםעשב שמיר מיובשעשב שמיר מיובש12 כפיות אבקת שום1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש12 כפיות אבקת שוםחרדל יבשחרדל יבש8אוזניים תירס, חצויאוזניים תירס, חצוי2עץשום, לא מתובל, אבל מופרדשום, לא מתובל, אבל מופרד23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד12 כפיות אבקת שוםכָּתֵףכָּתֵף12 כפיות אבקת שוםאורגנו מיובשאורגנו מיובש23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים1קילוגרםתפוחי אדמה אדומים, לחתוך 1/2, אם גדול יותר מ 2 אינץ ' בקוטרתפוחי אדמה אדומים, לחתוך 1/2, אם גדול יותר מ 2 אינץ ' בקוטר5גלוניםגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'allspice כולוallspice כולו12 כפיות אבקת שוםזרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, Muscadet, פינו גריג ' יו., ריזלינג, יין מבעבע

סרטן נהרות בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו Muscadet. למרות שמנות ים שונות בהחלט יכולות לקרוא ליינות שונים, בדרך כלל יין לבן פריך, בעל גוף בהיר או יין לבן נוצץ יעשה את העבודה ולא יטביע שום טעמים עדינים. היקב האן סנטה לוסיה Highlands שרדונה עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.
מאפינס תירס סלסה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף