מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות41
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
שרימפס עם סטייל
חמאה עם חמאת ליים-כוסברה
סצ'ואן שרימפס
תבשיל פירות ים
שיפודי שרימפס ציפי
עוגת מסיבת בריכה
אטריות אורז בוטנים חריפים
אטריות אורז בוטנים חריפים
BBQ שרימפס Quesadillas
מתכונים קשורים
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
מגזין

סרטן צלוי בתנור

סרטן צלוי בתנור
סרטן צלוי בתנור הוא פסקטריאן מנה עיקרית. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 63 גרם חלבון, 57 גרם שומן, ובסך הכל של 885 קלוריות. המתכון הזה מכסה 45% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 6. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. לכו לחנות והרימו שיני שום, סרטני דונגנס, גרידת לימון ועוד מספר מצרכים להכין אותה היום. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה ו 5 דקות. נסו סרטן דונגנס צלוי בתנור, מטבל סרטנים קרמי חם לתנור-פחות, ו ברוקולי צלוי בתנור (מתכונים דומים).

הוראות

1
לפצח את הסרטנים ששומרים את המיצים והטומאלי. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
2
הכינו את רוטב הטומאלי על ידי דחיפת הטומאלי דרך מסננת עם כף עץ לסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מוסיפים את פתיתי הצ ' ילי, הטימין, השום ומיץ הלימון.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
4
מערבבים פנימה את מיצי הסרטנים השמורים ומביאים לרתיחה מהירה על אש נמוכה. תן לו ערבוב מהיר סופי והסר את התבנית מהאש.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
יוצקים את תערובת הטומאלי לקערת ערבוב קטנה ומניחים לה להתקרר. (התחל לצלות את הסרטן ברגע שרוטב הטומאלי מתקרר.) ברגע שרוטב הטומאלי מרגיש פושר למגע, מוסיפים את המיונז או האיולי יחד עם המלח והפלפל. טועמים ומוסיפים עוד מלח, פלפל או טימין, אם תרצו.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
איוליאיולי
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
סרטןסרטן
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
6
שים מתלה בשליש האמצעי או התחתון של התנור ומחמם את התנור ל 500 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
7
על הכיריים, במחבת או תבשיל מטגן גדול חסין תנור, מחממים את החמאה, שמן הזית, השום, הטימין וגרידת הלימון על אש בינונית-גבוהה עד שהם חמים.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מוסיפים חתיכות סרטן ומתבלים במלח, פלפל, לפי הטעם, ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
סרטןסרטן
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
9
מכניסים את התבנית לתנור ומבשלים עד שהסרטן חם לכל אורכו והשום מזהיב. (צפו בזהירות; הסרטן מתחמם מהר מאוד וב -500 מעלות שום יכול להישרף בקלות.)
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
10
מוציאים את הסרטן מהתנור, מזלפים 4 כפות מיץ לימון ומפזרים את הפטרוזיליה מעל.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
11
להגשה, ערמו את הסרטן על מגש וטפטפו את רוטב הטומאלי או הגישו את רוטב הטומאלי בקערה קטנה ואפשרו לאורחים שלכם לעזור לעצמם.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
סרטןסרטן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
12
מקשטים את הפלטה עם טריזי לימון ופרוסות טוסט משופשף שום.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
13
מגישים מיד.

מרכיבים

113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חמאה (מקל 1)חמאה (מקל 1)1אוראו ממולאים כפוליםפתיתי צ'יליפתיתי צ'ילי6שרימפס וורידיםמיצי סרטנים שמוריםמיצי סרטנים שמורים42 כפות חמאה מומסתלחם פריך, קלוי, משפשף שיני שום ומטפטף בשמן זיתלחם פריך, קלוי, משפשף שיני שום ומטפטף בשמן זית2kgsסרטני דונגנס או 2 (2 קילו) סרטנים, מבושלים, מנוקים (מיצי מילואים וטומאלי)סרטני דונגנס או 2 (2 קילו) סרטנים, מבושלים, מנוקים (מיצי מילואים וטומאלי)32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספטרוזיליה איטלקית שטוחה קצוצה גספטרוזיליה איטלקית שטוחה קצוצה גס11 כף אורגנו מיובשעלי טימין טריים קצוציםעלי טימין טריים קצוצים1אוראו ממולאים כפוליםעלי טימין טריים קצוציםעלי טימין טריים קצוצים5שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1באט מומסלימון או טריזים, לקישוטלימון או טריזים, לקישוט11 כף אורגנו מיובשמיץ לימון טרימיץ לימון טרי42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמיץ לימון טרימיץ לימון טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסגרידת לימון (כ -4 עד 5 לימונים)גרידת לימון (כ -4 עד 5 לימונים)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיונז או איולימיונז או איולי42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחור סדוק טריפלפל שחור סדוק טרי6שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור סדוק טרימלח ופלפל שחור סדוק טרי6שרימפס וורידיםטומאלי שמורטומאלי שמור

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, מוסקדט וריזלינג הם אפשרויות נהדרות לרכיכות. שרדונה חמאתי נהדר לצדפות, שרימפס, סרטנים ולובסטר, ואילו מוסקדט הוא בחירה קלאסית למולים, צדפות וצדפות. אם יש לך קצת תבלין ברכיכות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא טרנטדו לה סטוריה שרדונה. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -20 דולר.
טרנטדו לה סטוריה שרדונה
טרנטדו לה סטוריה שרדונה
שרדונה 2014, חוף סונומה, אופייני למגוון עם ניחוחות של תפוחים, אפרסקים לבנים והדרים. עם זמן ארוך יותר בכוס ניחוחות ניואנסים של אגוז מוסקט, טוסט קל וניל לבוא לשחק יחד עם הצעה של אננס ולימונים מאייר בשלים. את פה מרגיש הוא פריך ומאופק עם ברור מינרליות וטוהר של פירות. עשיר, אלגנטי ומאוזן להפליא.
תבשיל בקר צפון איטלקי
עוגיות אגוזים אוסטריות
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
לחם חום בוסטון II
טורט מוקה שוקולד
סלט בצל ומלפפון אסייתי
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל