סרטנים Etouffée
אם 50 סנט למנה נופל בתקציב שלך, Crawfish Etouffée יכול להיות מרהיב ללא גלוטן ו pescatarian מתכון לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 139 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, זנבות סרטנים, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו סרטנים חלפיניו גבינה Cornbread עם סרטנים Etouffee, הסרטנים Etouffee, ו הסרטנים Étouffée (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים את החמאה בסיר גדול על אש בינונית.
מוסיפים את הבצל, הפלפלים והסלרי ומבשלים, מערבבים, עד שהירקות רכים וזהובים, 8 עד 10 דקות.
מוסיפים את זנבות הסרטנים ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהם משליכים חלק מהנוזל שלהם, 6 עד 8 דקות.
ממיסים את עמילן התירס במים ומוסיפים לתערובת הסרטנים. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהתערובת מתעבה, 4 עד 5 דקות. מתבלים במלח וקיין.
מגישים מיד על אורז מאודה.
מקשטים עם קומץ של בצל ירוק ופטרוזיליה.
הודפס מחדש עם רשות ממי אמא שלך, אתה קתולי, ואתה יכול לעשות רביכה? מאת מרסל בינבנו. © 2006 Acadian House Publishers
יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, Muscadet, פינו גריג ' יו., ריזלינג, יין מבעבע
סרטנים עובדים ממש טוב עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו Muscadet. למרות שמנות ים שונות בהחלט יכולות לקרוא ליינות שונים, בדרך כלל יין לבן פריך, בעל גוף בהיר או יין לבן נוצץ יעשה את העבודה ולא יטביע שום טעמים עדינים. שרדונה GEN5 עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
![GEN5 שרדונה]()
GEN5 שרדונה
שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.