עדשים ומרק לינגוויני

עדשים ומרק לינגוויני עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 2005 קלוריות, 75 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %56 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, פלפל טרי, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק עוף לינגוויני-סיר חרס, מרק נוסף, עדשים בקוני ומרק ירקות, ו לינגוויני עם נקניק עוף איטלקי, עגבניות ומרק קייל.

הוראות

בסיר גדול, לחמם את השמן על חום מתון.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים את הבצל, השום והגזר ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות מתחילים להתרכך, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים את העדשים, מים, מלח, עלה דפנה, פתיתי פלפל אדום לסיר. מביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים, מכוסה חלקית, ערבוב מדי פעם, במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

עדשים

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים את הלינגוויני ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהעדשים רכות והפסטה מוכנה, 15 עד 20 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'

עדשים

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

מערבבים את הפלפל השחור והפטרוזיליה לתוך המרק. מעל כל מנה עם חלק מהפרמזן המגורדת.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)

וריאציות: תחליף נורה שומר קצוץ אחד עבור גזר.: מערבבים כוס אחת וחצי של תרד, חתוכים לרצועות דקות מאוד, למרק יחד עם הפטרוזיליה.

מרכיבים שתצטרך

נורת שומר

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)

המלצת יין: טעמים של המרק מעוגנים היטב באדמה ויוגשו היטב על ידי יין שהפרופיל שלו הוא ארצי גם כן. נסה Ctes-du-Rhne לבן; אמנם זה קצת יותר קשה למצוא מאשר מגוון אדום, אתה תהיה מופתע עד כמה טוב זה עובד כאן.

מרכיבים שתצטרך

5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)